六月中才剛開幕

位於科技大樓站台大後門商圈的磨一麵

店家主打在日本學習40年的拉麵功夫

吃過上百家的拉麵擷取的精華

回台灣開了這家磨一麵

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外觀看起來蠻普通

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店家小故事

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店內有各種拉麵介紹

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一到磨一麵先到點餐機

點餐再付款

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進去店內再給單子

或者可以用團購券直接到店內收單處點餐核銷

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店家布置擺滿了各種拉麵的介紹

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店家製作拉麵的空間有透明玻璃

可以看清楚料理過程

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店家提供了三種很台式的調味料

 

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汽水飲料喝到飽

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上桌了鮮蝦磨一麵

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有一整尾的蝦子

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拉麵看起來很Q

可是口感很沒特色

跟外面吃到的拉麵沒兩樣

而且分量不多

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叉燒單點一份30元

吃起來沒甚麼味道

肉質也很普通

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整體拉麵吃起來非常普通

根本吃不出來有日本的味道

40年的功力完全吃不出來

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吃飽記得把餐具放回回收區喔

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擺在這裡幫助店家回收

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