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西門捷運站五分鐘位於紅樓後方不遠處的林美如小館

過去以四川菜熱炒為招牌料理

現在改以麻辣鍋、限量牛肉麵為招牌

店內只有2桌圓桌

跟一張小桌子

還有新的吧台區約可以坐2-4人

空間蠻小的

聽說有地下室但沒有使用

 

    

店內免用統一發票

不接受刷卡喔!

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牆上是羅浮宮的畫作的複製畫

好像是當年法國革命的畫作

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現在的座位擺設格局比以前好多了比較不擁擠

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吧台區讓單身族也可以吃點小東西

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小桌子適合兩到三人小家庭用餐

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門口有貼上菜單可以先了解價位

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價位不低

還有各種小菜

可惜如果當天有兩桌客人

老闆就會忙不來就沒有小菜可以吃了QQ

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招牌海鮮跟肉品都還不錯

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請把想吃的菜畫上記號

再把點菜單給老闆

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限量的川味牛肉麵一天只有十碗

下午五點半開始供應

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鴛鴦鍋上菜了

裡面已經有豆腐、鴨血

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招牌五種餃類有四種是三記的餃類

只有蛋餃是其他品牌

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可口美蛋餃外皮很香

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花枝餃、燕餃比較少吃到

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魚餃是最好吃最有名的三記美食

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外皮比較硬一點

內餡很飽滿

是我最喜歡吃的餃類

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招牌主食拉麵

要煮大約五分鐘

聽說店家有時候會有白飯

我個人是飯桶超愛吃白飯

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拉麵老闆有先燙過

把表皮的粉燙掉

在煮拉麵時要注意麻辣鍋很容易燒焦

所以要不停攪拌

麵煮好了也要趕快撈起來

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招牌鴨血除了麻辣鍋本身就有附贈

還可以再另外單點

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鴨血吸滿湯汁咬起來不會澀澀的

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入口即化的招牌滷牛筋

這個牛筋真的很好吃

煮得超軟超入味

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必點招牌滑牛肉

因為太好吃了我們還點了第二盤

牛肉不怕久煮

肉質超軟老闆醃漬的恰到好處

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招牌五花豬肉

我覺得太貴不推薦

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招牌滷大腸

愛吃內臟的捧有必吃

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長得超像黑頭粉刺貼的毛肚

煮過會縮水

很Q彈有咬勁

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辣排骨肉

只能煮辣鍋的排骨肉

肉質很好可惜有骨頭

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限量季節螃蟹

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綜合菇類拼盤

是CP值最高的蔬菜

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豆皮可惜是炸的豆皮很硬

要煮很久後才會入味

我個人喜歡的是白豆皮或豆包更好吃

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凍豆腐也是招牌必點

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老油條有人愛吃硬的

有的喜歡吃吸滿湯汁軟軟的

不過油條CP值很低

 

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 最後花椰菜不推薦

上次的彩色花椰菜分量多很多

這次這樣一小盤120元真的太貴了

不建議來這裡吃菜喔

很多人愛的茼蒿只有冬天才有喔

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林美如新品限量川味牛肉麵

一天只有十碗的好滋味

一碗要價190元可不低

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除了牛肉很多外

裡面加了很多竹筍口味非常特別

麵條吃起來跟拉麵不太一樣

湯頭偏辣但很開胃

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醬料有蠻多種的

除了辣椒、蔥、蒜、香菜等等

不過我建議直接吃就很好吃了

根本不需要沾醬
 

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可惜現在沒有台南的義豐冬瓜茶了

不然冬瓜茶配麻辣鍋特別搭

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林美如就是取自喝米魯的台語諧音

就是喝啤酒的意思

到這邊就是要來上一點啤酒才不枉此行

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後場廚房的空間真的比較小

老闆一個人的備料空間其實蠻剛好

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店家的碗跟餐具

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店家的碗筷跟公筷等都分散在各地

如果老闆很忙可以自取拿比較快喔

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有機會到這邊用餐

記得要先預約才能享受較好用餐品質喔

小提醒老闆超有個性

而且只有一個人在經營

態度口氣服務都不好

大家就是抱持來吃美食的心情就忽略掉其他的項目吧

 

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