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有沒有跟我一樣愛喝羊奶的朋友呢?我同事很多人都無法接受牛奶的味道,甚至有人一喝牛奶就會拉肚子

因此他們推薦我喝羊奶,濃厚的乳香味一喝就愛上,讓我多了很多新選擇,

不能喝牛奶的同事建議我可以做羊奶評比,可以造福更多想喝羊奶的朋友

以前我們的印象就是羊奶羊騷味很重,都是捏著鼻子把羊乳喝完。

但我研究很多羊乳品牌才發現,原來凶手是羊奶裡的葵酸接觸空氣就會產生羊騷味,

現在很多羊乳品牌採用全程冷藏處理的方式,大大降低羊乳的羊騷味,跟以前小時候的印象完全不一樣。

羊奶本身的營養價值也比牛奶高出許多,脂肪球小易吸收好消化尤其裡頭豐富的β-酪蛋白,

跟母乳的含量最接近,羊奶甚至建議一歲以上的小寶寶就可以喝了

我記得之前看過一個數據,羊奶每日產2-4kg,牛奶每日產20-30kg,產量差10倍,但市面上的羊奶卻只比牛奶貴1.5倍,買羊奶也太划算了!

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乳糖不耐可以喝羊奶嗎?若喝牛奶會不適,建議可以嘗試看看羊奶,這也是我同事分享給我

主要是羊奶乳糖含量較低,100G羊奶大多只有4.7G乳糖,比起牛奶乳糖量少許多,

且羊乳乳蛋白分子較小,因此較容易被人體吸收且不易刺激腸胃,也可以減緩乳糖不耐的症狀產生

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1.嘉南羊乳

購買地點:楓康超市 價格:$149 官網:  https://www.cng.com.tw/

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相信提到羊奶,大家直覺都是嘉南羊乳,小時候的電視廣告還有被媽媽強迫喝的記憶,都會湧上來。

蠻多朋友不敢喝羊奶,都是小時候喝熱的羊奶被羊騷味給嚇到,但喜歡的人就是很喜歡......

現在嘉南也有賣冷藏羊奶,但這款鮮乳真的不好找,可能因為沒有全台超市都鋪貨,所以一般要喝得透過傳統每日配送

我這次則是去台中旅行時,回程到楓康超市購買,楓康超市我們台北人不太熟悉,主要是新竹及中部地區為主的超市

想要喝嘉南羊奶真的很不容易,喝起來有童年的回憶,記得小時候家裡就有訂嘉南羊乳,

可能因為從小就有補充羊奶豐富天然的蛋白質、鈣質,所以才可以長到183這麼高吧XDD

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嘉南鮮奶羊騷味算蠻濃的羊乳,不過他的濃醇度也很濃郁,一入口就有濃厚的乳香

若是擔心會有羊騷味的朋友,推薦可以試試看其他口味,這款真的比較重,

尤其天冷想喝溫熱的時候,羊騷味更加濃厚,喝起來羊味十足

不過像我同事是從小習慣喝熱羊奶長大,就可以接受這款羊奶,

分享同事們一起品嘗的心得,提供想要喝羊奶的朋友參考

這家老字號的品牌多通過多項檢驗,喝起來安心又可口的好味道,同時也有多種調味乳口味,若不太想喝原味鮮羊奶的朋友,推薦可以從喝調味羊乳開始。

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2.羊舍 特選酪濃(藍瓶子)

購買地點:北北基全聯  價格:$135

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常在全聯社團上面看到喜歡喝羊奶的朋友有分享羊舍品牌,蠻多分享都說騷味很低等等,

評比時就決定一定要蒐集到~上網查的時候才發現,原來這是羊舍北北基全聯限定包裝,

對於居住台北的我真的太便利了。喝起來口感確實沒有腥味的好味道,

我另外把羊乳加入紅茶或者豆漿都好搭喔,羊奶的濃香乳味,

卻不會有惱人的腥味,讓原本帶點苦澀的紅茶,順間變得滑溜好入口

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包裝設計我覺得最用心最喜歡,之前對羊奶印象停留在玻璃瓶,沒有設計很粗糙的包裝。

羊舍特選酪濃羊奶的包裝超有質感,羊奶乳白色澤就是羊咩咩的身體,

瓶子好看到喝完都捨不得立刻丟掉想要喝羊奶吸收營養價值,但又很害怕騷味的,

真的可以參考羊舍,他們品牌也強調新鮮喝、冰冰喝最沒有羊騷味,

實際飲用起來的口感,也真的跟鮮奶沒有太大差異。

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居住雙北好友們,這款羊奶絕對不能錯過,也是我喝下來最喜歡想回購的口味,且價格親民, 蠻推薦給大家的

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3.羊舍鮮羊乳

購買地點:官網每週配送、百貨公司超市、聖德科斯、生機超市  價格:$149元

官網: https://www.goatbarn.com.tw/

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喝過羊舍的特選酪濃羊奶,我對羊舍這個品牌開始產生興趣,

我看網路討論度很高,找尋官網發現它們還有一個白瓶包裝的羊奶,想說買看看跟藍色瓶子差在哪裡?

我在Jasons,聖德科斯都常看到這款羊奶,家樂福偶爾有看到。

這瓶有驚豔到!超級順口好喝,乳香在口中停留的時間最久,口齒留香讓人一喝就愛上,

那種濃郁的香氣跟其他家相比就是不一樣,更天然的甘醇香氣,而且一點羊騷味都沒有。

查了一下發現,原來白瓶是羊舍自家牧場乳源出產,且乳脂率高達4%以上,難怪乳香濃醇。

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看到羊舍堅持的理念,牧場採取友善飼養,讓羊群可以健康快樂的生活,

飼料使用高單價的進口的苜蓿草、非基改青稞玉米及盤古拉草。

而且經過多層把關生產出來的羊奶還不敢隨便送到消費者眼前,每週都會送非常多檢驗,

感覺滿安心的。官網也有看到很多羊乳的特色產品,

最有趣的是不加一滴水的羊乳麵,看起來很好吃,有興趣朋友可以去官網購買試試看

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4.新生活鮮羊乳

購買地點:官網、全台全聯、家樂福、楓康超市、每週配送 價格:不同通路價格不同 $129-$149

官網: https://www.newlife6118758.com/

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這款新生活是最多通路的品牌,不只有鮮羊乳,還有牛奶、奶茶、豆漿等多樣化產品

所以跟其他介紹專營羊奶的品牌比較不同,新生活的品項較為多元,居然有寡醣羊奶、鮮牛奶、鮮奶茶、鮮奶豆漿、羊奶優格飲。

例如寡醣羊乳,完全不添加水,就是用生乳做成的調味乳,才符合國家食品標準的規範,跟市面上的乳飲品完全不同喔

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但也可能因為新生活不是單純經營羊奶,專業程度有差。雖然新生活也主打低腥味羊奶,

我怕腥味的朋友一喝,還是覺得有點味道,羊奶如果要沒有味道,

建議要低溫、新鮮,若加熱或者放太久腥味就會越來越重喔

新生活的乳脂率3.8以上略低於羊舍4%,營養素也相當豐富,是相當好吸收的營養飲品

我到家樂福也經常遇到即期的新生活羊乳特價,非常划算的價格是通路最廣的品牌

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5.豐新鮮

購買地點:官網、聖德科斯、電話訂購每日配送價格:$30-->37元(111年2月)

官網: http://www.fullfresh.com.tw/goods.php?act=view&no=28

香氣特別,打開瓶蓋就聞到羊奶的香氣,喝起來乳香味十足,停留在口中的時間特別長,

自然的濃厚韻味,有著特別濃厚的羊味,像我喜歡羊味就覺得超濃

不過怕羊腥味的朋友,光用聞的就不太喜歡,連喝都不敢喝

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這款羊奶2022.2大漲價了,一小瓶居然高達38元,真的CP值很低

僅販售小玻璃瓶包裝,通路不多,我是在聖德科斯買的,想喝還得碰碰運氣唷!

不過喜歡濃厚羊味的朋友,可以參考這款豐新鮮的羊奶,小小一瓶突然想喝,分量剛剛好非常方便的選擇!

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6.乙木羊鮮羊乳

購買地點:網購、實體通路極少 價格:$165

官網: https://www.immugoat.com/immugoat/index.php

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這款羊奶真的太難買了,實體通路極少,堪稱隱藏版的羊乳,建議要網購比較方便

乙木羊也是來自彰化,萬春羊牧場生產的羊奶,乙木羊有種淡淡的羊味,羊味味道蠻濃醇

有特別提醒要保持冰涼狀態不要退冰喝最好喝,羊羶味也會降到比較低一點喔!

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乙木羊不只有羊奶也有羊奶食品,羊奶雞蛋布丁、羊奶脆餅、還有莫札瑞拉起司等

商品選擇很多樣化,還有推出食材箱,例如很特別的瑞士羊奶起司鍋組合

買回去食材一次備齊,有鮮羊奶、起司、麵包等食材,想要用羊奶做料理很簡單

這款羊奶我覺得加工一下,做羊奶料理或加工食品,比直接喝更適合。

加上實體通路很少需要網路訂購,怕一次網路訂購羊奶太貴的話,推薦可以買其他副產品來與家人或朋友們分享看看

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羊奶評選5大結論

1.CP值: 羊舍特選酪濃(藍瓶子)跟新生活羊乳價格最便宜,但比較起來CP值最物超所值就是羊舍特選酪濃(藍瓶子),營養成分最高價格卻最划算

2. 濃郁醇香:羊奶我喜歡很濃郁在口中有香氣,不喜歡水水的感覺有種偷工減料,這次喝下來羊舍、嘉南、豐鮮奶都很濃,不敢喝羊奶朋友覺得這三款中羊舍腥味最少,卻不影響他的濃醇香,因此我們覺得這款最適合喜歡濃醇香的朋友。

3.包裝設計:評比這六款羊奶,最吸引我的包裝室羊舍藍瓶>羊舍白瓶>乙木羊,其他幾款包裝比較簡單一點

4.購買便利: 最好買的應該就是新生活羊乳,通路非常多我去逛超市經常可以看到,再來雙北就是羊舍特選酪濃(藍瓶子),北北基全聯都買得到

5.羊味濃淡: 像我很愛羊奶的羊味,而且我喝起來覺得很美味,但我朋友很怕羊騷味,幾個人評比下來覺得羊舍的騷味最淡,幾乎喝不出來是羊奶,所以怕騷味的朋友或許可以試試看羊舍。 

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