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在台中、台北民生東路都有分店的郭主義麻辣火鍋一直頗負盛名
松阪豬肉超Q彈有嚼勁
海鮮蛤蜊很飽滿
魚片很嫩很新鮮
牛肉片厚度恰到好處
牛肉口感肥瘦適中肉質不澀
手工漿比較像獅子頭口感
粉的量很少、肉比例很高
無限取用一人120元的麻辣豆腐跟鴨血很入味，口感很嫩
一餐下來大約1000多元
建議多點拼盤
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FB粉專
- Dec 07 Thu 2017 22:34
名廚開的麻辣鍋-越冷越要吃郭主義麻辣鍋
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