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綜合台、港、日的拉麵
你腦海會浮現什麼樣的拉麵呢？
在惠比須麵屋推出了港式叉燒拉麵
聽起來可能覺得很奇怪
我慕名來到了位於光復北路近信義路口的惠比須麵屋
麵屋 的外觀超級日系
還沒吃就感受濃濃的日本味
菜單做的很精緻
配菜選擇超豐富
網路上很多人推薦丼飯
炸物跟下酒菜也很豐富
酒類飲料很豐富
每天還有限定的菜餚
每桌都有調味料可以調整口味
店家的佈置擺設蠻用心的 
招牌的港式叉燒豚骨拉麵出菜了喔
加上辛辣椒粉
湯匙內有半顆糖心蛋
拉麵（粗）麵條有彈性
叉燒肉很厚實
雖然看起來很瘦卻不會乾澀
也不會油膩
豬肉口感很像伊比利豬肉超Q彈
這個叉燒肉本身微微的甜味
卻沒有一般燒臘便當店的粘膩感
怪不得很多人會加點叉燒肉來配
有空記得來吃最好吃的叉燒
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