新開幕六堆伙房新品牌小火鍋
獨特原民/客家風味湯底超好吃
捷運新埔站4號出口共構美食街出來就到
平價消費168元起就吃超飽
板橋新埔站捷運共構的三猿廣場
現在有超多餐廳、商店、全聯等
捷運站出來走四號出口
上手扶梯就會看到共構的入口
今天下大雨不用出站就能到賣場了
拿到這個新開幕的火鍋傳單
才開幕不到兩週的新店家
主打原住民、客家風味的個人鍋
配合防疫現在都很喜歡吃一人一份的餐點
獨特的茗量裝潢設計
ＬＯＧＯ上面還有鳥兒的圖騰好可愛
菜單的價位１６８元均一價好划算
現在隨便的火鍋都要２００起跳
這個價位相當划算
主打一個人就能吃的個人鍋
點餐的順序
１．先選鍋底
２．選肉品牛豬雞擇一
３．附餐基本的白飯、冬粉外，還能加購泡麵、粄條等等
４．飲料單點
５．加點主餐
原客滾滾只收現金、三倍券喔
（沒有刷卡服務）
點好餐點後店家會提供呼叫器
就可以去找座位、上廁所洗手等等
店家的食材都放在冰箱內保存
不用擔心因為天氣過熱東西會壞掉
點完後現煮的美味
讓我們消費者可以看到火鍋的烹煮過程
衛生看得見！！！！
火鍋烹煮過程也有小巧思
原客滾滾會把肉品與其他配料分開煮
讓肉不會煮過頭
店家選用成本比較高的ＩＨ爐煮火鍋
第一可以考量到安全
第二就是可以減少瓦斯爐的清潔衛生問題
煮熟的火鍋到入外觀是木桶的火鍋盆內
熱煙滿布
看起來超級好吃！！！
呼叫器響了終於可以取餐囉！！
端起來還蠻沉的
請小心端取喔！！！
我選了招牌四種口味
擺了一桌看起來超豐盛
火鍋配料有豆皮、木耳、花汁丸、豬血糕、蟹肉棒、蛋餃、金針菇、玉米、青江菜、高麗菜等等
招牌的四種湯頭我都各點了一份
四種的味道都不太一樣卻都超好喝
市面上很多火鍋喝起來都大同小異
水水的沒甚麼味道
但原客滾滾的味道差異性很明顯
編號１原住民風味 MY GOD酸辣鍋 $168元
選用山裡黑珍珠美名的馬告
充滿胡椒檸檬的香氣
裡面還有墨西哥辣椒
湯頭喝起來酸酸辣辣很溫熱舒服
編號3客家風味 黃金鹹蛋牛奶鍋 $168元
人氣美食鹹蛋現在用在許多料理中
將鹹蛋跟牛奶節合在一起的濃香湯頭
完全可以喝得到鹹蛋的沙沙感
編號4 原住民風味 大頭目豚骨鍋 $168元
選用原住民食材刺蔥及九層塔等天然香料
加入豚骨湯頭中熬製而成
編號7 客家風味 麻辣翻滾鍋 $168元
一般的麻辣鍋喝起來比較刺激
這邊加入客家紅糟醬充滿紅糟發酵的香氣
味道連我不太愛吃辣的都覺得可以接受
肉類份量大約3-4片左右
沾上店家提供的醬料
裡面有客家菜脯、辣椒等等
沾起來味道鹹鹹甜甜很開胃
主餐除了白飯、冬粉外
各種加價的麵食也很好吃
馬告麻辣粄條+29元換購
客家粄條吃起來QQ
辣椒醬很香濃吃起來很夠味
辣度我覺得比紅糟口味鍋底還辣
這個辣椒醬拌飯拌麵應該都很搭
素香椿粄條+29元換購
這個香椿醬吃起來超好吃
第一口還誤以為是芝麻口味
吃起來很濃郁的口感
跟粄條一起吃很搭
大份泡麵 +19元換購
泡麵熟度剛剛好不會太軟爛
我加點鍋底湯汁跟火鍋的醬料一起吃
光吃這個麵就可以吃好幾碗XDD
各種飲品外面少見的口味
決明子紅茶25元：選用古早味的決明子，喝起來有咖啡的味道，濃郁的茶香喝起來很夠味
馬告密茶38元：超特別的飲料，上層漂浮著馬告，喝起來甜甜又帶點辛辣感
桂花洛神汁38元：酸酸甜甜的洛神香氣，搭配清甜的桂花香，配火鍋喝超解渴
原客滾滾開幕活動
還送自製奶酪
軟綿的奶酪一入口就劃開
甜度也不太會太甜吃起來不會很膩
這個滑順的光澤
希望以後可以長起販售
原客滾滾重點
１．選用獨特的湯底，融合台灣本土的食材，非常有特色
２．目前只有新埔這一家，想吃目前只有這邊有
３．新鮮、衛生都有兼顧到，店家非常重視食安
４．份量相當足夠，配料高達十多種
５．服務非常細心親切，飲料喝不完可以麻煩店家外帶
店家資訊 原客滾滾 板橋新埔店
🏠地址: 新北市板橋區文化路一段360號B1之29
🚌交通: 捷運新埔站4號出口抵達
☎️電話: 8252-3609
⏰時間: 1130-2115
😪公休: 無休
💲消費: 悠遊卡、街口、LINE PAY等(有載具)
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/404986336
🎬影片: https://www.youtube.com/watch?v=gT_eo82zN-A
💬官網: https://www.facebook.com/YKGGhotpot/
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