連續兩年獲得米其林餐盤推薦的客家料理
口味不會太油太鹹吃調味恰到好處
搭捷運到信義安和走一下子就到了
這麼美味的人氣創意客家料理
不用跑到客家庄在台北市中心就吃得到
從捷運信義安和五分鐘就到
當時就一直想吃五月雪
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這次事先訂好位置就帶家人一起來品嘗
五月雪就是油桐花的代稱
在客委會努力推動下桐花節已經成為台灣很重要的盛事
每年賞桐花已經成為台灣人必備的慶典
五月雪店門口也擺設仿造的油桐花擺設
聯繫兩年獲得米其林餐盤推薦
這可不是浪得虛名的殊榮
當然一定要來嘗嘗這個獲得世界美食評鑑的肯定
店家食材都有清楚標明來源
紐澳牛肉、台灣豬肉等等
而且不用重組肉品及基改食品
店內空間很溫馨
有大圓桌也有小方桌
我也有遇到一個人來用餐或者十多人同事朋友一起聚餐
不論人多人少來這吃飯都很適合
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許多人都是慕名而來
米其林推薦真的是世界知名指標
豐富多樣化的台灣在地客家料理當然不能錯過
米其林推薦餐盤店家-五月雪的菜單選擇相當豐富
繽紛盛夏 290元
結合台灣清爽的開胃蔬菜及水果
搭配馬鈴薯沙拉攪伴均勻吃起來很清爽
濃郁的口味一口吃一口
豐富的水果跟口感相當有飽足感
山野鹽焗雞 470元
必比登推薦必吃餐點
許用放山土雞當天現殺
師傅按摩雞肉本身在用鹽蒸煮
Q彈美味的雞肉沾上桔醬吃起來酸酸的很開胃
雞肉本身肉質不會乾柴，相當Q彈好吃
純正的客家口味的美味菜餚可不能錯過
外婆醬肉 360元
客家招牌菜封肉的創意版本
選用當天溫體五花肉去油切塊
傳承客家阿婆的料理手法充分讓醬汁煮到入味
吃起來鹹鹹甜甜肉質很Q彈
不會太乾柴或太油膩
搭配客家筍乾一起吃相當正統又下飯的味道
辣子跳跳蛙 360元
超得香辣又夠味的青蛙料理
選用肉質細膩的牛蛙代替雞肉
口感很紮實又細緻超好吃
香噴噴的配料炒得非常夠味
搭配酒飲一起吃是絕佳下酒菜
蔥薑魚下巴 360元
魚下巴外皮酥脆好吃
肉質吃起來相當細緻又好入口
沒有魚肉的腥味
有香噴噴的蔥薑及醬汁香氣
非常適合配酒的下酒菜
紅麴軟絲 360元
來自澎湖的軟絲海鮮
吃起來Q彈又鮮甜
外皮選用陳年紅槽醬醃製後讓軟絲更好吃
一口接一口超涮口的味道
軟硬適中非常美味的炸物
鮮魚米食鍋 小290 中500 特 850
選用各種新鮮食材饕客必吃的米其林推薦美食
採用大甲芋頭、宜蘭南瓜、高雄虱目魚丸等在地食材
加上新竹的粗米粉一起熬煮後
湯頭相當鮮甜又濃郁
米粉非常入味又好吃
薑絲炒大腸 230元
說到客家料理就想到這一道
大腸清洗的很乾淨而且吃起來不會太韌
酸中帶甜的超美味調味
吃起來Q彈好吃
這道超涮嘴越吃越喜歡的味道
一吃就欲罷不能的美味客家菜
客家小炒 250元
時下流行的客家精神就是有甚麼煮甚麼
物盡其用的精神理念
選用豬肉絲、豆干絲等等快炒盛盤
非常香辣夠味的快炒美味
是來客家餐廳不可錯過的必吃美味
甜點奶酪
上頭遴上百香果酸酸醬汁
及QQ爆汁的水果珍珠
劃下最棒的句點
五月雪推薦5大理由
1.餐點有特色融合創意跟傳統客家料理
2.調味剛剛好不會過油過鹹，選用新鮮的食材入菜
3.米其林推薦知名餐館，花小錢就能享受世界級享受
4.服務超級親切展現客家人好客的精神
5.多重優惠活動可以參加，也可以刷卡超方便
💭店家資訊 五月雪客家私房珍釀
🏠地址: 台北市大安區敦化南路一段329巷16號
🚌交通: 捷運信義安和站1號出口
☎️電話: 2700-6248
⏰時間: 1100-1400 1730-2100
😪公休: 無休
💰消費: 信用卡、現金 EZ TABLE外帶超划算https://reurl.cc/gWz2dX
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊/壽星獨享優惠:當月壽星提早一天訂位並告知有壽星就可以獲得一份鹹香豬腳麵線蛋糕
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🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405205433
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