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新竹竹東起家的牛肉麵小店,經過不斷改良創新,成為人氣牛肉麵-一碗牛肉麵

現在台中的朋友有福了!一碗牛肉麵到南屯開新店,想吃好的牛肉麵不用跑到外縣市,在台中就可以大口吃

乾拌或湯麵通通超好吃,還有嫩到太犯規的牛肉!三寶有牛肉、牛筋、牛肚,經過細心烹煮,軟嫩入味,一吃就念念不忘!!

湯頭也是超用心燉煮,番茄、川味、紅燒通通有特色,喜歡酸甜或者香辣口味的朋友,一吃就會愛上,吃完也不用擔心口感舌燥

省錢望最愛!必點的隱藏版煙燻滷味,可以稱為被牛肉麵耽誤的煙燻滷味,好吃到可以單賣了!多種配料超入味不死鹹,一口接一口加點辣更是欲罷不能!!

第一次看到牛肉麵店可以刷卡、也有ubereats外送平台,搭配嚴選飲品更是超爽的吃法!親切服務、文清裝潢、等您來這邊好好品嚐!!

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一碗牛肉麵地點就在學校對面,旁邊還是捷運軌道,搭捷運來也非常方便,

全新的店面挑高明亮的設計,讓人感受相當舒服的環境,採用許多綠色植物布置,就是不同於傳統小吃的文青質感

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還等甚麼呢?趕快拿起菜單找個位置做下來,準備大快朵頤美味的牛肉麵料理吧!!

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明明是平日中午還這麼多客人,多數人都選擇外帶或外送,建議可以提早電話訂購,節省等候時間,

出餐速度相當有效率,人手也算很足夠,想吃美味的一碗牛肉麵不用餓太久~~

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一碗牛肉麵台中店菜單

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第一次看到牛肉麵可以刷卡、APPLEPAY、LINEPAY,也有ubereats外送平台

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點完餐後就可以先到自助區報到,有飲用水、辣椒及酸菜可以取用

餐具及紙巾可以自由取用,吃飽後請配合把餐碗垃圾放置到自助回收區喔!

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辣椒醬

吃牛肉麵一定要加辣,愛吃辣的朋友推薦可以選擇川味,若再加點辣椒醬,吃起來更加過癮

不只吃牛肉麵超適合加辣椒,煙燻滷味也超適合沾辣椒醬,香辣鹹中帶甜,絕佳的調味一吃就愛上!

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酸菜

回味無窮的好味道,不只是辣椒醬必加,還有鹹甜的酸菜,

這款酸菜好爽口,鹹甜開味搭配牛肉麵超讚,不論加湯麵或拉麵都好吃!

爽口的好味道一吃就愛上!我真的超愛這款酸菜,配滷味也超適合,真心推薦老闆單賣滷味+酸菜!!

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準備好酸菜跟辣椒後,就可以等待豐富的一碗牛肉麵美食上桌囉!!

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擺了滿滿一桌的美食,有乾麵、湯麵、滷肉飯,還有豐富的小菜跟滷味,份量十足可以吃得相當飽足!

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慢燉三享牛肉麵 招牌番茄210

2022新推出,吃過都會愛上的人氣口味,牛肉、牛筋、牛肚三種美味一碗吃足

實在太幸福的好味道了!軟嫩的牛肉、QQ的牛筋、彈牙的牛肚,通通都好吃

牛肉麵的靈魂就是牛肉的挑選,一碗牛肉麵有別於一般常見的牛腱、牛肋條

特別選用非常適合長時間慢火燉煮的牛頰肉,位於牛的臉頰側咀嚼最頻繁的部位

吃起來的肉質相當有彈性,一碗牛肉麵仍堅持挑選這個好吃的部位

牛頰肉本身帶有彈性的牛筋,豐富的膠質吃起來QQ的,而且選擇南美洲進口一整塊部位

不是零碎的爛肉喔!經過長時間的燉煮,保留牛肉本身自然的水份,省錢王一吃牛肉質地超軟嫩,入口即化的軟嫩口感吃完念念不忘!

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不只牛肉好吃,超難煮的牛筋居然變得相當軟嫩,入口即化的口感,輕輕一咬就化開來

搭配一點爽口的酸菜或沾一點辣椒醬,更是絕妙的牛筋吃法!

蜂巢肚也是相當難煮的牛內臟,吃起來帶有彈性又不會軟爛,彈牙中帶點軟嫩

帶有番茄湯汁的香氣讓人越吃越開胃,一大碗滿滿料的牛三寶麵在台北都要300元吧!

來一碗牛肉麵台中店兩百出頭就吃得到,有夠划算讓人一吃就愛上!

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牛肉湯麵使用原味紅燒湯頭作為基底,經過慢火燉煮牛肉精華湯汁,保留最簡單卻又最美味的味道,

還沒開始吃就口水直流,喝上一口溫潤鮮美,是相當用心熬煮的頂級湯頭

這一碗番茄湯底,是大小朋友都喜歡的酸甜湯頭,使用新鮮番茄、美味豬骨、雞骨及蔬菜一起熬製

湯頭呈現蔬菜食材清甜的回甘味,番茄遇上牛肉更是絕妙的搭配,酸甜開味的好味道讓人一不小心就喝光光

喝完後也不用擔心口乾舌燥,食材真材實料跟用化學原料調配的完全不同唷!

細麵條沾滿番茄牛肉湯的精華,讓人一吃就愛上,濕潤的口感超涮嘴的好味道!!

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溫泉牛肉乾拌麵川味$160

不只是湯麵超可口,還有牛肉乾拌麵可以選擇,彈牙的寬麵條加上一點川味湯,再加入來自新竹釀造的醬油膏

別以為這樣就足夠了,再戳破晶瑩剔透的半熟溫泉蛋,攪拌均勻後香氣十足,

寬板麵條吃起來濕潤又帶有咬勁,表面沾上牛肉麵湯汁跟滑順的溫泉蛋液,涮嘴開味又好吃

最後再夾上一大塊軟嫩牛頰肉,一起入口是絕妙的牛肉乾拌麵選擇

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開胃的川味醬汁,是老饕大推超人氣選擇,也是主顧客必點人氣口味,

不太敢吃辣的我都相當喜歡,麻香不會過辣,一吃就欲罷不能,如著魔般一口接一口

使用青花椒和大紅袍調和,加入紅燒湯底熬煮,喝起來辣中帶麻麻的味道,香氣逼人真是太讚了

搭配寬麵條更適合,一入口濃郁的花椒香氣充滿口腔,喜歡吃辣的朋友可以再加一匙辣椒醬,絕佳的麻辣美食不可錯過!!

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滷肉飯45(豬肉)

貼心的一碗牛肉麵也為不吃牛的朋友想好了,一大碗超大份量滷肉飯

使用瘦肉為主的肉燥熬煮,吃起來偏甜的口味,使潤的滷汁跟米飯攪拌一起

濕潤又好入口的鹹香美味,讓人一口接一口,一不小心就吃個精光的美味飯食!

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吃魯肉飯當然不能少了好吃的小菜,我點了好多搭配飯麵的小菜跟滷味

口味完全令我驚艷,好吃到想單點外帶回台北品嚐!來這邊吃滷肉飯絕不能忘了點滷味小菜喔!

滷花生、煙燻豬耳絲、煙燻豆干、黃金泡菜、蜜糖漬小黃瓜,種類相當豐富,衛生又乾淨,吃再多次也不會膩

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隱藏版拼盤 150(原價160)
(煙燻豬耳朵、煙燻雞胗、煙燻脆腸、煙燻豆乾、煙燻鳥蛋5顆)

來吃一碗牛肉麵不能少了小菜搭配,我看網友推薦隱藏版菜單「煙燻滷味拼盤」

一大盤滷味,可以把所有一碗牛肉麵的招牌滷味通通吃盡,比較難處理的內臟類輕輕一咬就斷開

而且雞胗跟脆腸裏頭都有滷汁,吃起來濕潤不會乾柴,而且帶有彈性又不怕太韌咬不了

連牙口比較不好的長輩都吃得津津有味,絕佳的滷味拼盤不只內臟超讚,還有我念念不的豆乾

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說到豆干是常見的滷味小吃,而我對豆干相當挑剔,我喜歡有洞洞很入味的豆乾

一口咬開會流出滷汁的才是好吃豆干,一碗牛肉麵完全符合我的高標準

而且有股超香的煙燻香氣,一入口中滿口都是香味,這麼好吃的滷味怎麼可以錯過呢?

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鳥蛋也是彈性又入味的好味道,有點像鐵蛋的味道,卻又不會那麼硬,吃起來帶有彈性超美味!

豬耳朵則不會油膩,相當彈性的口感,帶點脆脆的咬勁,加上一點辣椒跟酸菜,一不留意就整盤吃光光!!

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隱藏版拼盤外還有許多小菜跟滷花生,是不可錯過的小菜,吃起來開味又可口,搭配麵飯超級適合!

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滷花生35

超入味又軟嫩的花生,滷汁的精華都有魯進去,吃起來鬆軟可口,一吃就愛上的美味滷菜,我爸超愛還想外帶回台北吃

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蜜糖漬小黃瓜$35、柚香白玉蘿蔔$35

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多款精緻小菜都放在冰箱低溫保存,確保小菜新鮮又美味,

酸甜開胃的小菜,是吃牛肉麵一定要搭配的黃金配角,

柚香氣十足的蘿蔔跟甜蜜蜜的小黃瓜都超可口,搭配麵食更加開味!

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精釀啤酒(提醒您喝酒不開車開車不喝酒)

引進新竹當地啤酒品牌「水鹿精釀」,這可是榮獲世界啤酒大賽金銀雙獎的世界級啤酒,

吃牛肉麵,不只要配煙燻滷味,再來一杯精釀啤酒,是一碗牛肉麵最佳的絕妙組合,

這次因為開車就沒有會品嘗,期待下次搭捷運再來一碗牛肉麵體驗,一口牛肉麵一口啤酒的絕妙搭配囉!

(提醒您喝酒不開車!開車不喝酒!未成年請勿飲酒喔!)

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一碗牛肉麵 臺中南屯 5大特色

1.嫩到太犯規了!難煮的牛肉、牛筋、牛肚,經過細心烹煮,軟嫩到入口即化的頂級口感

2.番茄、川味通通有特色,喜歡酸甜或者香辣口味選擇很多!乾拌或湯麵通通超好吃

3.必點隱藏版煙燻滷味,被牛肉麵耽誤的滷味,好吃到可以單賣了!超入味不死鹹,越吃越好吃一口接一口

4.搭配開胃小菜、免費酸菜、特製辣椒醬,讓牛肉麵更加可口,寬麵細麵現點現煮!好吃無類吃完也不會口乾舌燥

5.第一次看到牛肉麵可以刷卡、也有ubereats外送平台,搭配嚴選飲品更是超爽的吃法喔!

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💭店家資訊 一碗牛肉麵 臺中南屯
🏠地址: 台中市南屯區永春東路363號(靠近Costco臺中店、捷運豐樂公園站)
🚌交通: 捷運豐樂公園站
☎️電話: 04-2473-0299
⏰時間: 1100-1400、1700-2000
😪公休: 周四公休
💰消費: 現金、
🥢FB: https://www.facebook.com/onebeef.nantun
🏠GOOGLE: https://goo.gl/maps/Eu5LT5QqnD6WXVXe7
💰UberEAT: 搜尋一碗牛肉麵 https://ubereats.app.link/EgstOfqTUlb
🚌外送: 服務以google map距離計算,兩公里內滿1000元可送,三公里內滿1500元...
✏️食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405792559


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