宜蘭相當少見法國料理專賣店，運用使用許多宜蘭在地食材，採用法式料理手法，別具特色相當值得到訪~
許多台北客人特別到宜蘭指名要吃這一味，價格只要台北的一半，就能吃到頂級的美味西餐喔！
愛法餐廳餐點相當精緻，許多異國及分子料理手法，提供相當少見的餐點，前菜到甜點樣樣驚艷，吃完相當滿足👍
每一季主餐不定期更換，依照時令調整，新鮮魚貨、多汁牛排、軟嫩鴨胸，通通超好吃😋我們三個人吃得不亦樂乎～
在古色古香建築物內用餐，相當有情調，包廂有私密空間，政商名流都曾到訪，宜蘭人也慢慢認識這家餐廳～越來越多宜蘭人來此過節慶生喔
服務員親切專業，每一道菜上桌時，都介紹地相當仔細，讓人用餐同時，又能了解吃下去的是什麼好料！快來愛法餐廳體驗一場高級的餐飲饗宴！
愛法餐廳交通相當方便，位於舊宜蘭縣議會，現在的宜蘭人故事館，一旁還是蘭陽原創館，是宜蘭是新興景點
裏頭用餐還可以免費停車，附近還有大型商場，來宜蘭市旅遊規劃來愛法餐廳用餐相當適合～
愛法餐廳外觀相當古色古香，有種復古的典雅感，發覺這家餐廳相當意外，當時來宜蘭看台灣議會設置請願運動展覽，隔壁就是愛法餐廳i
上網做了功課看了菜單覺得也太便宜了吧，趁著父親節前夕特別帶爸爸來吃頓不同的法國料理，彌補無法出國到歐洲的遺憾，也回味我們當年去丹麥吃法餐的味蕾回憶
餐廳內部裝潢運用許多前衛的裝飾品，燈光照耀下相當清爽奪目，還有許多名人來訪簽名的盤子當裝飾，營造出溫馨又有質感的用餐氛圍
說到法國料理大家都擔心出餐很慢，來愛法不用擔心，出餐井然有序速度掌握得宜，不會讓人餓著肚子等太久喔～
超多名人藝人到訪過，總統蔡英文、副總統賴清德、民眾黨柯Ｐ、藝人方岑、包偉銘等等都曾到訪過
店內每個角落都相當漂亮，半開放式廚房，可以遠望料理人烹煮可口的餐點，讓人可以在宜蘭好山好水的圍繞下品嘗在地美味
愛法餐廳相當重視服務，每一道菜上桌時，都介紹地相當仔細，讓人用餐同時，又能了解吃下去的是什麼好料！而且店員都很有耐心有不清楚都可以問
吃到甜點時主廚還會來跟客人互動，討論今天的餐點口味，並分享許多料理的方式，讓人收穫滿滿印象深刻！
愛法餐廳菜單
黑糖麵包
自製的黑糖麵包沾上奶油，是絕佳的開胃料理，口感紮實不會過乾，裡頭還有豐富奇亞籽，麵包相當有咬勁，這就是我最愛的歐包口感
法國麵包
法國麵包外皮相當酥脆，熱騰騰裡頭的質地相當有Ｑ勁，沾上一點鹽之花奶油香氣十足，越吃越香的好味道~
胭脂蝦綠竹筍西瓜
開胃冷菜運用非常鮮甜的胭脂生蝦，吃起來彈牙又鮮甜，搭配兩種色澤的西瓜，多汁甜蜜蜜，還有爽口的時令綠竹筍，
黃紅西瓜搭配相當賞心悅目，讓人有一種非常驚喜的神祕感，胭脂蝦肉的Q彈，搭配上面一顆一顆橄欖油相當速配
值得一題上頭一顆顆很像晶球的部分，是橄欖油分子料理相當少見喔，沾上特製的黑松露美乃滋有夠美味~
裡頭還有加一點點山葵，讓味道更有層次~有特色、更爽口~
宜蘭黑豬肋排冬瓜
使用黑豬肉熬煮的清湯，需要花2天以上的時間才可以燉煮出來的精華中的精華，怪不得味道非常的香醇濃郁，喝起來不會口乾舌燥相當有特色喔~
在桌邊現場倒入熱騰騰的褐色湯頭，香氣瞬間湧現，視覺味覺雙重饗宴的功夫湯品，喝上一口超夠味又不會過鹹，冬瓜很適合夏天可以解暑，喝上一碗全身都暖呼呼~
鴨胸 李子 洛神 $1,480
鴨胸吃起來相當軟嫩多汁可口，鴨肉質地很細緻，吃起來不會有腥味，肉質相當軟嫩好入口，讓人一吃就愛上
沾上酸酸甜甜的李子洛神醬汁，增添酸甜的滋味，讓鴨胸吃起來更加美味，鴨肉完全沒有腥味，讓人一口接一口~
美國冷藏牛肉 山蘇 樹子小魚乾 $ 1.880
嚴選美國肋眼牛肉，冷藏新鮮度十足，吃起來多汁又可口~醬汁使用牛骨、昆布熬煮的醬汁，裡頭還加了破布子，吃起來香味特別濃醇，喜歡味道重一點可以沾點朝天椒美乃滋醬汁
牛排上頭還有獨創吻仔魚餅乾，加入點丁香魚粉增添魚的香味，風乾過做成的特色餅乾，只有愛法吃得到~
鮮魚蛤蠣 絲瓜 酸豆 $1.280
奶油為基底的蛤蠣檸檬醬，用相當創意的方式呈現蛤蠣絲瓜這道經典家常菜，跟一般煮湯的作法完全不一樣
絲瓜、百合、檸檬凍、酸豆增添酸酸的滋味，讓海鮮吃起來更鮮甜可口，讓海鮮吃起來更加美味~
新鮮魚肉以油淋方式，增添表皮酥脆口感，讓魚肉吃起來更有層次感，沾上特製醬汁酸酸甜甜超鮮甜~
草蝦 鮭魚卵 義大利燉飯
海鮮在口中跳舞，米飯屬於法式料理方式，吃得到米飯本身的質地，不要以為沒煮熟喔~這才是我最愛的正宗燉飯做法，吃起還鮮味爆炸高!!
烏龍茶 百香果 接骨木
茶葉狀的烏龍茶餅乾、沾上百香果凝乳，最下面還有杏仁脆餅，口感相當多層次~搭配主角烏龍茶冰淇淋超驚豔~~
搭配君度橙酒蛋糕，增添軟綿口感，還有鳳梨醬及烤過的接骨木蛋白霜，讓整道甜點宛如一幅藝術品
椰奶 鳳梨 蘭姆巴巴
法國經典甜點萊姆巴巴+鳳梨片，搭配酸甜的鳳梨凍及鳳梨與芒果熬製的熱帶水果醬，相當開胃又有層次，搭配椰奶冰淇淋有夠濃郁~明明剛剛吃很飽了，還是把這道甜點吃光光
馬德蓮
口感濕潤不會乾，這款甜點太好吃了！感受到香氣很適合搭配飲品一起品嚐～
季節水果茶加$60
從主餐到甜點都很漂亮，連最後的飲品都相當用心，滿滿的當季水果加入茶飲，酸酸甜甜好適合夏天喔
有機玫瑰花茶加$20
香氣十足的有機玫瑰花茶，真的有玫瑰花瓣，搭配甜點相當解膩的好味道，一口甜點一口茶飲真的好讚喔～
榛果可可歐蕾加$60
榛果可可上頭有超漂亮的拉花，可可搭配鮮奶喝起來很漱口，香氣十足喝起來有夠濃郁～
一連串豐盛的餐點盛宴，讓人收穫滿滿，下次還想再來品嚐愛法的當季餐點，從台北特地來都值得！
愛法餐廳 5大特色
1.宜蘭相當少見法國料理專賣店，使用許多在地食材，法式料理手法，別具特色相當值得到訪
2.餐點相當精緻，許多分子料理手法，是相當少見的餐點，前菜到甜點樣樣驚艷，吃完相當滿足👍
3.每一季主餐不定期更換，新鮮魚貨、多汁牛排、軟嫩鴨胸，通通好吃😋選擇豐富價格相當實惠
4.在古色古香建築物內用餐，相當有情調，包廂有私密空間，政商名流都曾到訪，觀光客來宜蘭指名頂級餐廳
5.甜點、飲品都相當用心，每一道菜都介紹地相當仔細，讓人用餐同時又能了解吃下去的是什麼好料！
店家資訊 愛法餐廳
🏠地址: 宜蘭市中山路二段426號之1號
🚌交通: 宜蘭人故事館園區內、附有免費停車場
☎️電話: 03-936-1655#108
⏰時間: 1130-1430 1800-2100
😪公休: 週一二公休
💲消費: 現金、信用卡
🥢粉專: https://www.facebook.com/ifrancebistronomy/
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406070798
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