全台最大義大利披薩烤爐，雙烤爐可以做出更多樣的披薩，想吃Ｑ的、脆的、甜的、鹹的變化相當多元，可以吃到豐富又多樣的口感～
溫度可以最高居然能達到450度，豐富的餐點放入烤爐內快速熟成，外皮酥脆裡頭多汁，吃起來相當驚艷的好滋味，味蕾一秒就到義大利！
我去過歐美多次，台灣真的很難得可以吃到正宗的歐美口感披薩，主要出在台灣的餅皮太像麵包，吃起來過油沒有麵粉的咬勁的Ｑ香
真正好吃的ＰＩＺＺＡ冷掉烤一下就會超好吃～這幾年陸續有些好吃的披薩誕生，讓我可以吃到最正統的美味～
這家開幕不久的披薩３次方，獲得多項認證深耕披薩界十年的年輕老闆創立，讓人不用出國就能體驗到正統的披薩，完全顛覆台灣人對披薩的刻板印象！
店面簡單清爽，內用空間只有兩桌及戶外三桌空間，大部分客人都是外帶為主，披薩要好吃冷掉吃最能評斷好壞，
這家披薩就算冷掉我也覺得超讚，怪不得許多披薩愛好者特別前來朝聖，不過老闆怎麼會有賣夏威夷披薩啦～這是大忌ㄟ～
看店內的裝潢、壁畫都相當正統，鐵門還有仿蒙娜麗莎的圖鴉畫做（圖片截圖自官方粉專），怎麼會賣夏威夷披薩呢？
一問才知道老闆為了迎合台灣人口味，同時又參考義大利人不喜歡過濕水水的鳳梨口感，因此使用鳳梨果乾製作夏威夷披薩，創造出與眾不同，同時又可以符合台灣人對披薩的想像！
擺放可愛的偉士牌迷你機車、還有寬敞的日式復合的設計風格，吃披薩一定要用手，吃之前別忘了到啤酒台洗手ＸＤ
沒看錯這是洗手台喔，一旁推開還有隱藏版洗手間，清洗完畢後就可以坐下休息，等候披薩上桌～
店主深耕披薩領域長達10多年，獲得超多披薩認證的肯定，店內掛了多幅證書文件，
老闆還曾任義大利APN披薩協會推廣大使，自己也愛吃披薩，所以想把披薩的好味道推廣給更多人
店內創立的宗旨就是希望：披薩帶給人快樂的同時，吃起來也沒有額外的負擔～秉持這麼棒的理念催生了這家披薩三次方
披薩３次方菜單
披薩３次方支付
提供超多元支付，街口、linepay、foodmarco、台灣pay，未來希望能有外送平台，想吃正統義式披薩更便利～
餐點使用正統的義大利食材，許多都是從國外進口使用義大利第一大麵粉、
義大利純牛奶乳製起司、義大利火山番茄、特級初榨橄欖油等豐富的進口食材，讓人可以吃到最正統的原料，
點完餐後別忘了自取餐具，店內披薩推薦吃原味，但也可以加一點橄欖油、辣油、胡椒等調味料增添風味，吃起來更多層次喔～
披薩三次方超大透明玻璃，可以近距離觀賞披薩製作過程，現代人很重視食育精神，了解吃下的食物從哪裡來～
透過半開放廚房，讓人相當放心，吃得時候也更加安心，讓人可以吃好吃披薩的同時，也不用擔心會有負擔！
手工製作的披薩餅皮，每一款餅皮製作的風式跟口感都不同，羅馬薄脆餅皮麵皮經過師傅巧手，表皮變成超薄脆的口感，咬起來卻有相當Ｑ彈的咬勁！
一張張手工現做的餅皮，放入烤托盤上頭，放入窯烤內高溫快速窯烤，變成可口又有咬勁的口感，讓人一吃就愛上～
厚實的拿坡里餅皮，師傅巧手拍一拍居然變成一個很圓的厚餅皮，根本就是魔術師，帶有厚度的披薩餅皮，放入高溫窯烤膨脹起來～光用看得就口水直流！
這就是店內招牌的進口窯烤爐，是全台最大的義大利披薩專門烤爐，兩款爐子的溫度不同，可以做出超多樣化的披薩種類～
畢竟光義大利北義跟南義吃到的披薩味道就差很多，餅皮發酵、受熱方式、窯烤溫度都會有所差異，影響披薩的滋味
每種披薩製作方式不同，跟台灣一般速食店更是迥異，多種口味式餅皮製作好後，再放上調味料，有點像披薩上頭加上沙拉的吃法，讓人吃起來更加爽口不會有負擔感～
師傅現調配的蔬菜、起司、芝麻葉，淋上初榨橄欖油，正統又低負擔的調味，讓人可以吃到完全不同於台式披薩的滋味～
布拉塔乳酪番茄420
新鮮的紅蕃茄、黃蕃茄、甜羅勒、大蒜、黑橄欖、芝麻葉、布拉塔起司、帕達諾起司絲、特級初榨橄欖油、濃縮葡萄酒醋
使用特殊的餅皮，吃起來口感相當有Ｑ度，又帶有點酥脆，披薩源自義大利拿坡里， 傳承超過數百年的美味，在台北就可以吃得到！
烤好的特製披薩餅皮上頭，逐步鋪上芝麻葉跟師傅現調的爽口配料，橄欖、大蒜、番茄超多新鮮可口～
再來放上超大塊的布拉塔起司，淋上濃縮葡萄酒醋增添酸甜的開胃醬汁，最後現剉起司絲增添鹹香滋味！
切開布拉塔起司像洪水一樣流竄，披薩沾上濕潤的起司，一起入口酸甜開胃帶有點鹹香，有夠好吃又爽口！非常適合夏天～～
大口吃肉 400-羅馬薄脆餅皮
去皮蕃茄、沙拉米、義式香腸、培根、法式熟火腿、法蘭克福香腸、莫札瑞拉起司、帕達諾起司、特級初榨橄欖油
北義廣為流傅的羅馬披薩，羅馬PIZZA一入口就有爽酥脆的口感，好像餅乾一樣，同時帶有麵皮的咬勁，吃起來超爽口！
愛吃肉的朋友有福了，加了滿滿的肉品，義式香腸、培根、法式熟火腿、法蘭克福香腸等超狂啦！
讓人每一片披薩都能吃到滿滿的肉肉！！有夠幸福的好滋味，基底酸甜的番茄醬還能刺激味蕾，吃起更是開胃不會油膩～
生火腿溫泉蛋$380-拿坡里餅皮 現刨浮誇帕達諾起司+70
使用白醬為基底、莫札特瑞拉起司、風乾生火腿、芝麻葉、溫泉蛋、帕達諾起司、特級初榨橄欖油
南義最道地的拿坡里披薩，經典的餅皮，吃起來鬆軟又帶有嚼勁，濃厚的小麥香味讓人越吃越喜歡～
使用白醬為基底，上頭放上風乾生火腿窯烤，讓火腿的香氣跟餅皮合而為一～
中間的溫泉蛋增添了滑溜的口感，濕潤的濃稠的蛋液，讓餅皮更好吃，加點披薩辣油味道更有層次！
相當正統的義式披薩口味，可以自行搭配配料，可以多方嘗試，找出自己最愛的披薩滋味喔～
加上現刨浮誇帕達諾起司，增添更多的起司香味，吃起來帶有點微微牽絲的口感，讓味道更濃厚吃起來更幸福喔～
窯烤明太子雞肉串$150
新研發烤得香噴噴的明太子雞肉串，雞肉多汁又細緻，口感相當美味～鹹香的明太子吃起來味道相當濃厚～是相當推薦的小點
窯烤雞翅$150
雞翅令我相當驚艷，窯烤可以快速鎖住雞汁，一口咬下流出雞肉湯汁，外皮香氣十足，吃起來酥脆不油膩，讓人一吃就愛上的烤雞翅～
巧克力甜披薩$280
Nutella巧克力、莫札瑞拉起司、帕達諾起司、特級初榨橄欖油
超好吃的巧克力披薩，加入兩種起司後，居然多了一種很像巧克力香焦的口感跟滋味～
酥脆帶有咬勁的餅皮，一入口巧克力的濃郁香氣，讓人一吃就愛上～甜而不膩的好味道，一口接一口！
上頭加上巧克力脆片，多層次的滋味，甜而不膩的好味道，是絕佳的甜點選擇，非常好吃的巧克力披薩美味～
品嚐美味的巧克力甜披薩，當然不能少了飲品搭配囉～PIZZA3次方提供多樣化的飲品選擇，不論是氣泡飲料、濃厚鴻糖奶茶、生啤酒等通通都不可錯過！
讓披薩吃起來更加好吃，一口披薩一口飲品相當棒的好組合！讓人吃過念念不忘的黃金組合～
台虎精釀生啤酒$150（未成年請勿飲酒！喝酒不開車開車不喝酒）
台虎特色的生啤酒，喝起來消暑解渴，搭配披薩相當棒的黃金搭配，氣泡爽口又能刺激味蕾相當推薦
不免俗要提醒喝酒不開車！開車不喝酒喔～
鴻糖奶茶$60
通化街經營40年的紅茶牛奶專賣店，濃厚的焦香氣跟高雄知名品牌很像，卻不會有苦澀感，搭配鮮乳調配出黃金比例
喝起來完全不死甜，香濃順口的重茶味，讓人一喝就愛上的奶茶，搭配披薩相當不賴的獨特組合，只有來PIZZA3次方才吃得到喔~
PIZZA3次方的披薩外帶也用很正統的包裝，紙盒綁上繩子相當好提領，讓人帶披薩時相當方便不用擔心沒有手拿~
提著可口的手工窯烤披薩，帶回家細細品嚐，讓我同時感受到一種很奇妙的文化感，我好像承載著披薩的文化，也希望吃披薩不只有好吃而已~
披薩的製作跟文化歷史，也是我在PIZZA3次方學習到的一門課程，希望每個人都能來體驗一下，不同於台灣披薩的正統美食文化！
Pizza3/Pizza3次方 ５大特色
1.台北最正宗的義大利披薩！擁有最大窯烤雙爐，讓披薩不只有一種口感，運用不同餅皮的發酵方式與受熱方式，來這可以吃到南義最經典道地的拿坡里披薩，也有北義廣為流傅的羅馬披薩喔！老闆深耕耕披薩領域長達10多年的，獲得多項認證肯定，品質口味通通沒話說👍
2.拿坡里餅皮鬆軟卻相當有勁，吃起來紮實不空虛，帶小麥的香味非常可口；而羅馬披薩則酥脆如餅乾，搭配爽口的乳酪跟番茄超開胃！再加上溫泉蛋或現刨浮誇起司，讓味道更有層次感～不論甜的鹹的都相當好吃，一不小心一大張就吃光光了！
3.手工現做披薩🍕，透過玻璃看到製作過程，每一種口味都不太一樣，看到師傅快手，三兩下就做好一張張餅皮，就是這樣的真功夫，加上原物料引進義大利第一大品牌麵粉、純牛奶乳製起司、特級初榨橄欖油，在台灣也能吃到正宗的義大利美味😋
4.配菜選擇豐富超嫩超多汁雞翅，新研發明太子雞肉串、窯烤馬鈴薯等，簡單的調味，透過窯烤鎖住食材自然的鮮甜跟水份，吃起來相當可口！披薩3次方也提供特製辣油，加在披薩或烤物增添香氣，滋味更加多層次，推薦比較重口味的朋友可以試試看
5.大推鴻糖鮮奶茶，這可是通化街40年老字號手搖飲，奶茶帶有獨特焦香，茶韻味濃厚，搭配披薩相當適合～還有台虎精釀生啤及可口可樂飲品可以選購，一口披薩一口氣泡飲超爽！餐點現點現做，生意相當好，建議可以先電話訂餐，節省等候時間喔🙏
💭店家資訊 Pizza3/Pizza3次方
🏠地址: 台北市信義區林口街16號
🚌交通: 近松山商職(福德)
⏰時間: 1700-2200
😪公休: 無休
💰消費: 現金、街口、linepay、foodmarco、台灣pay、Line 點餐https://line.me/ti/p/Ry5N81PiGK
💬粉專: https://reurl.cc/Gxzajd
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406075046
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