林口人狂推的人氣居酒屋－鳥籠炭火燒鳥🏮，老闆遠赴日本學習正統串燒料理，讓我不用出國，就可以吃到日式料理的好滋味！
不只串燒好吃，還有多款鳥籠特製料理、炸雞塊、一夜干、茶泡飯通通都不能錯過，來到鳥籠一定要吃飽喝足～
一走進鳥籠炭火燒鳥的大門，就聽到日本經典動漫主題曲，投影還播放有趣日綜，瀰漫著日式居酒屋特有風情！
食材精挑細選，堅持選用16週以上台灣土雞，衛生乾淨高品質，7分熟就超好吃！一夜干也是店家處理，自己風乾的可口漁獲，特別多汁讓人一吃就愛上
用心打造的居酒屋美食，店員服務親切、料理功夫一流、還提供線上訂位、信用卡及applepay服務，想吃超方便，是會想再訪的林口好店
林口鳥籠居酒屋位於林口世大運選手村內，相當明顯的招牌，每次路過都會多看幾眼，這次終於有機會來品嚐了～
裡裡外外都很用心營造出日式居酒屋的氣氛，卻不會有讓人不舒服的異味，怪不得連平日都能擠滿客人，林口鳥籠居酒屋生意真的超級好～
吧台座位有附上插座可以使用，就算一個人來用餐邊滑手機也不怕沒電，牆上還有設計衣架可以掛衣物相當貼心
店內播放著很經典的日文歌曲，有許多我童年看的動畫或經典日劇的主題曲，不由自主跟著哼起來。牆上還有播放日本最新綜藝節目，營造濃厚的日本風情
燒鳥是林口鳥籠居酒屋招牌必點，堅持使用炭火燒烤，搭配自己調配的香甜醬汁，讓一串串烤物吃起來更加美味～
師傅巧手不停地來回翻烤炙燒，香氣真的非常誘人，堅持使用新鮮生肉烤到香噴噴，能鎖住肉汁吃起來口感更多汁
食材挑選也是林口鳥籠居酒屋非常講究的部分，雞肉選用台灣本土土雞，專業化養殖衛生乾淨，讓雞肉可以吃七分熟
口感吃起來特別多汁軟嫩，跟一般烤到乾乾的雞肉完全不同，鳥籠燒鳥的堅持，完全獲得林口人的肯定，才能累積這麼多死忠的主顧客
鳥籠菜單
鳥籠飲品價目表
一串串剛起鍋的串燒會依序送上桌，趁熱品嚐超好吃，可以吃到口感最佳的串燒，一口飲品一口鳥籠美食超幸福
燒鳥系列一定不能錯過，點了好幾款好吃的燒鳥串燒，色香味俱全，還沒開動就口水直流～
串燒的調味也相當講究，使用300g760元的獨家鳥籠專用鹽，就是要給客人鹹中帶甜的好味道，我深深感受到老闆對美味的堅持
雞肉丸（串）$65
口感很紮實的雞肉丸，店家特製的招牌料理，吃得動雞肉的水份，加上鹹甜醬汁非常好吃，非常正宗的日式串燒美味～
山葵里肌 55/串
吃半生熟的土雞肉，沒有說我還不敢相信這是雞里肌的口感，完全不會乾澀，相當軟嫩多汁，搭配芥末相當開胃～
堅持使用最新鮮可口的台灣熟齡土雞，才能烤出這麼好吃的肉質口感，推薦來鳥籠居酒屋一定要試試看這道燒鳥！
雞頸肉（串）$65
鳥籠居酒屋還有我最愛的雞肉部位就是雞頸肉，這有雞松坂的美稱，肉質相當有彈性，吃起來不會油膩，口感超Ｑ又多汁，我超級喜歡的燒鳥選擇
吃完一大盤還不滿足立刻加點其他可口的串燒，鳥籠居酒屋現點現烤，才能吃到最美味的燒鳥料理～
橫膈膜（串）$65
口感十足的橫膈膜，脆脆彈牙的口感非常好吃，是咬勁十足的特色串燒，喜歡咀嚼口感的朋友千萬不要錯過～
雞翅（串）$50
雞翅長得不一樣，輕輕一剝就可以取下骨頭，這個手羽先相當多汁濕潤，肉質超細緻，一整隻塞入口中雞翅的油脂，充滿口中超幸福～
雞心50/串
超級彈牙的雞心，完全不會有腥味，口感不會韌韌的，彈性中帶有水份，相當好吃又有咬勁～
節瓜（串)$50
吃了這麼多好吃的燒鳥串燒，當然不少了吃點蔬菜，超多汁的節瓜，湯汁自然鮮甜，搭配串燒一起吃好搭喔～
泡菜皮蛋$85
開胃料理相當有創意，皮蛋搭配黃金泡菜相當速配，多汁又清爽，搭配燒鳥串燒相當解膩，來鳥籠不要忘了點一碟來解膩
被串燒耽誤的炸雞$190
鳥籠居酒屋特製的招牌炸雞，真的是被串燒耽誤的好味道，我第一次吃到這樣的調味，很難準確形容，簡單說就是很好吃
沾上自己特製的塔塔醬，非常清爽，吃起來更加有層次！外酥內嫩超大塊的炸雞，推薦來鳥籠一定要點喔～真的太好吃了
自家製午仔一夜干$320
店家自己買魚、處理、風乾通通自己來，堅持自己製作一夜干，吃起來特別多汁有水份，魚肉也不會有腥味
跟一般吃到的一夜干不太一樣，鳥籠的一夜干不會肉質不會過硬，更能感受到魚肉鮮甜～這也是必點的鳥籠招牌菜喔～
鳥籠茶泡飯$150
山珍海味吃完後還是想來點澱粉，這碗茶泡飯相當不簡單，上頭的天婦羅使用洋蔥跟雞肉混合特製的炸物，
吸滿精心熬煮昆布柴魚高湯，精心細火熬煮兩小時，才能熬煮出這麼鮮甜的好味道，濕潤的茶泡飯真的太好吃了，畫下最完滿的用餐句點，下次還要找我民視的朋友一起來吃
鳥籠炭火燒鳥 ５大特色
1.林口人狂推居酒屋🏮引進許多日本正統串燒做法，不用出國就可以吃到日式料理的好滋味，還有多款鳥籠特製料理、炸雞塊、一夜干通通都要吃起來～
2.環境相當乾淨，瀰漫著日式居酒屋特有風情，歌曲都是我愛的日文經典及許多童年動漫主題曲，投影還播放有趣日綜，相當有日本味的居酒屋
3.食材精挑細選，選用台灣養殖土雞，堅持選用16週以上，衛生乾淨高品質，提供7分熟的雞肉串燒！一夜干也是店家處理，自己風乾的可口漁獲，特別多汁讓人一吃就愛上
4.茶泡飯我超喜歡，炸得香噴噴的天婦羅，搭配精心熬煮的昆布柴魚高湯，非常好吃來上一大碗，整個人幸福到不行！吃飽後可以大口喝飲品了～
5.非常用心打造的居酒屋美食，店員服務親切、料理功夫一流、正宗日式好味道！還提供線上訂位、信用卡及applepay服務，是會想再訪的林口好店
💭店家資訊 鳥籠炭火燒鳥
🏠地址: 新北市林口區文化一路一段188-1號
🚌交通: 近世大運社會住宅、林口社區運動公園
☎️電話: （02）26030858
⏰時間: 週五~週六1800-2400 週日、週三、週四1800-2200
😪公休: 週一週二公休
💲消費: 現金、信用卡、APPLEPAY、低消500🔗線上訂位連結https://inline.app/....../-N9o0Q4....../-N9o0QLHLfae88IEa8dD
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