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(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

紅九九個人麻辣鴛鴦鍋延續民國80年代的川味麻辣鍋風氣,堅持使用眾多中藥材,採用五行的方式調理出最溫順的麻辣湯頭

喝起來香醇不嗆辣,吃完也不會口感舌燥!尤其升級火焰牛/豬,加入高粱酒烹煮讓麻辣鍋喝起來更甘甜~

不論一個人來點個人餐,或者是超豐盛的雙人套餐,真的都很物超所值,擺盤、用料、新鮮度都一把罩!美味度完全破表!!!

一個人就可以開吃!不只鍋底跟食材超喜歡,還有甜點冰品、丸濱聯名霜淇淋、特調飲品通通都好好吃喔~

來紅九九是防疫新時代用餐的好選擇,一人一鍋從主餐到甜點自己搭配,這麼真材實料的麻辣鍋專賣店,愛吃火鍋的朋友們千萬別錯過~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

紅九九個人麻辣鴛鴦鍋位於小巨蛋附近,我搭公車到南京寧安站或南京新村走幾分鐘就到,地點超方便真的很好抵達~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

外觀相當有設計感,裝潢很明亮又精緻,讓人相當舒服的環境,可以在明亮舒服的環境,慢慢品嚐老字號的麻辣美味~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

每個座位的擺設都有不同的風格,有的座位很有時尚科技感,有的則是大自然風格,有的則相當有情調藝術感,坐在那裡都很喜歡~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

紅九九菜單

https://www.facebook.com/red9999/menu

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川
紅九九雙人套餐1499
雙人套餐有夠豐盛兩個鍋底,還有九宮格、肉品、主食超豐盛,連餐後的點心跟飲品通通都準備好了!

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

消費支付方式很多元,LINEPAY、街口通通都可以用,還有外送平台可以點餐超方便~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

一入坐就好喜歡餐具的高質感,上頭都有寫上紅九九,讓人在這邊用餐相當有整體性,入口處還有自助區,可以取用免費的飲品跟新鮮的佐料~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

紅九九佐料區食材超新鮮,吃麻辣鍋用些蔥蒜搭配白醋跟香油超搭,超愛吃辣的在加點生辣椒更過癮喔~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

雙人湯底4選2-麻辣湯底

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

秘製火焰牛 套餐加購99(原價149)

麻辣湯底還不滿足嗎?套餐只要+99就可以升級秘製火焰牛,桌邊服務現煮的湯底,加入高粱酒讓牛肉的香氣徹底被引出來~

烹煮到香味逼人,讓酒精揮發掉,再加入招牌中藥材麻辣湯底,讓火焰牛跟麻辣鍋徹底合而為一!

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

麻辣湯底

湯頭實在太好喝了!店員不停來加湯,喝起來不會太嗆辣,很舒服的辣度,果然是獨家祖傳秘方,使用丁香、小茴香、月桂葉、肉桂、豆蔻等豐富食材熬煮的湯底就是不一樣

完也不會口乾舌燥,是相當費工正統的川味麻辣鍋😋,牛肉記得不要煮太久,吸滿麻辣湯汁的精華,吃起來超夠味~又帶有彈性很涮嘴!

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

麻辣鴨血、豆腐無限續加

無限量免費續加的不輸知名麻辣鍋等級的軟嫩鴨血、蜂巢豆腐,吸滿了麻辣鍋底的精華,一咬下還會流出湯汁,豆腐滷得很透還有如蜂巢般的節理,很軟嫩的口感真的讓人一吃就上癮!

喜歡吃麻辣鴨血跟豆腐的朋友來紅九九就對了~無限量供應!真的物超所值,身為省錢王當然不能錯過這個超划算的麻辣鍋喔~不用到很貴的知名品牌吃鴨血,來紅酒酒更划算~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

湯底4選2-黃金養生湯底

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

喝起來很香醇的中藥香氣,很溫順的口感,甘醇的好味道讓人一口接一口~湯底煮蔬菜非常適合!

不敢吃麻辣鍋的小朋友,來喝這個養生鍋超適合,加上這幾天天氣漸漸變涼了,來吃鍋的朋友千萬別錯過這個濃郁湯頭~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

緊接著三層樓高的拼盤上桌了!兩盤牛肉+炸油條,吸滿湯汁後吃起來相當可口,來紅九九可以吃得超滿足~

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炸油條

吃麻辣鍋怎麼能省了炸油條,酥脆的油條吸滿麻辣湯汁,吃起來超級香,我喜歡酥脆的口感,裡頭流出湯汁有夠美味~

來吃麻辣鍋時千萬不要錯過這個可口的油條,酥脆多汁的必點好味道,油條也不會有油耗味,真的相當推薦!

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

大背肩牛肉

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吃牛肉我最喜歡吃這種大判(片)的牛肉,更能感受到牛肉的湯汁跟口感,油花分布相當均勻,稍微涮個幾秒

呈現粉粉的色澤,一入口中滿滿肉汁,有夠幸福~牛肉不會有腥味,也不會過於乾澀,多汁的肉質真的好喜歡喔~煮白鍋或紅鍋都超適合,不用額外沾醬就很好吃!

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特選牛五花

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喜歡彈牙口的朋友牛五花一定要點,彈牙的口感超有彈性,牛肉不會乾澀,也不會過於油膩,超級有口感的牛五花推薦一定要點!

吃了好幾片都不會油膩,反而相當爽口,讓我一片接一片,吃個不停的好吃肉盤,老闆再給我來一盤吧~

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九宮格

好想在宮廷吃飯一樣,一格格精心擺盤的配料,從餐具到食材挑選都相當用心,推薦蔬菜類可以煮白鍋,肉類食材可以煮麻辣鍋~

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麻辣牛

九宮格有兩種選擇,我特別喜歡吃牛肉,選擇有麻辣牛的組合,牛肉醃得很入味,煮麻辣鍋底特別搭,多層次的辣度,吃起來更美味,牛肉超嫩口感超細致~

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牛筋

牛筋超難處理,能吃到軟嫩帶有點Q度的牛筋真的不容易,紅九九的牛筋先滷過,非常入味,放入鍋底內吸滿湯汁,口感軟嫩超難想像這是牛筋!!!

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豬腦花、川丸子

豬腦花說真的乍看有點怕怕的,沒想到吃起來跟豆腐一樣,超柔軟,而且完全沒有豬肉的腥味,煮白鍋或紅鍋都很多汁

川丸子口感相當紮實,用料非常實在,煮麻辣鍋底吸滿香辣湯汁,這個超級好吃,很推薦來紅九九不能錯過~

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秀珍菇、馬鈴薯

吃這麼多好料當然不能少了蔬菜搭配,馬鈴薯煮辣的超搭,口感鬆軟吸滿湯汁,秀珍菇挑選很新鮮很大朵的蕈菇

一口咬下會噴出湯汁,吃起來超過癮,蔬菜類搭配肉品相當爽口,也可以解除油膩感~

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生豆皮

吃火鍋我最喜歡就是豆皮,尤其這種生豆皮吃起來口感很紮實,吸滿湯汁的好味道,一咬下噴出湯汁有夠爽~

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水蓮、滷蘿蔔

爽口的水蓮搭配肉品一起吃好清爽,魯蘿蔔煮麻辣鍋底,鹹甜帶點辣辣的相當好吃,軟綿細緻的口感吃過一次就回不去了

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手工拉麵

超有彈性的手工麵條,吸滿麻辣湯汁,吃起來超彈牙,再加點辛香料,讓麵條吃起來更夠味~

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三口川辛粉 套餐加購29(原價60)

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紅九九招牌菜色,套餐加購只要29元就吃得到,三口川辛粉吃起來香不會過辣,加上滿滿花生顆粒,吃起來特別有香氣~

彈牙的辛粉冰涼爽口,口感超Q,越吃越涮嘴的好味道,一盤一下子就吃個精光~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

麻辣溏心蛋

不想吃澱粉也可以選擇溏心蛋,帶點香辣及甜味,蛋白吃起來超有彈性,濃郁的半熟蛋黃跟拉麵攪拌一起超好吃~

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丸濱聯名霜淇淋-抹茶口味(季節口味)

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吃了這麼多好料後,想吃點甜點,貼心的紅九九都為您準備好了,別以為甜點很普通,居然是高雄知名的丸濱聯名霜淇淋~

這一季是我最愛的抹茶口味,身為抹茶控吃完火鍋來一個抹茶霜淇淋真的好幸福喔!不知道可不可以單點XD

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仙芋飄飄69元 仙草凍/冰、芋圓地瓜圓、芋泥球

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

必點的冰品還有這個仙芋飄飄,一上桌立刻飄散出迷幻的乾冰,視覺效果相當震撼,裡頭滿滿的配料都超好吃

以往我吃到火鍋店的冰品,珍珠跟芋圓都會很硬,來紅九九全部不怕吃到硬硬的口感,美一種配料都超Q談新鮮

尤其我超愛的芋泥更是好吃到讓我印象超深刻,芋泥柔軟帶有點黏稠的Q勁,細緻的芋泥顆粒超級好吃~搭配滑順的仙草及仙草冰非常美味~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

自助區有提供免費的飲用水跟無糖茶,我還單點很適合配火鍋的洛神酸梅汁及台灣人最愛的珍奶~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

黑糖珍珠鮮奶茶

粒粒分明超彈牙的珍珠,黑糖珍珠吃起來甜而不膩,奶茶順口香濃茶味超重,完全就是我的菜~不小心整杯就喝光光了

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

洛神酸梅汁

吃麻辣鍋搭配酸梅汁超爽口,解膩的好滋味,喝上一杯超有食慾,來紅酒九吃鍋別錯過這杯好喝的酸梅汁喔~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

紅九九個人麻辣鴛鴦鍋 5大特色
1.湯頭使用多種中藥材熬煮的麻辣湯底,喝起來溫順不嗆辣,喝完也不會口乾舌燥,是相當費工正統的川味麻辣鍋😋

2.雙人套餐品項豐富,特別推薦九宮格拼盤,餐點煮白鍋或紅鍋都很好吃,擺盤精緻、用料實在、份量十足~吃完超滿足!嗝

3.很少吃到這麼豐盛的配料,而且許多特別食材,豬腦花超軟綿沒有腥味、生豆皮相當有彈性很會吸湯汁、油條酥脆吸滿湯汁超美味~

4.肉品相當新鮮,簡單涮個幾秒就可以感受到滿滿肉汁,還有招牌辣牛肉煮麻辣鍋超讚,美味的肉品一口接一口!

5.餐後甜點跟飲品都超好喝,用料實在一整套從主餐到甜點通通滿足,不論一個人來紅九九,或多人一起來聚餐,紅九九都是用餐的絕佳選擇喔~

(南京三民美食)紅九九個人麻辣鴛鴦鍋~真功夫!中藥熬煮正宗川

💭店家資訊 紅九九個人麻辣鴛鴦鍋
🏠地址: 台北市松山區南京東路四段179巷3號
🚌交通: 捷運小巨蛋站7分鐘、近公車南京寧安街口
☎️電話: (02)8786-7299
⏰時間: 1130-1500 1700-2300
😪公休: 無休
💰消費: 現金、街口、LINEPAY
💬官網: https://www.facebook.com/red9999/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406219342
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