丸山鍋物位於中和四號公園附近，門口活蹦蹦波士頓蝦迎接每個客人到來，只要套餐加購789元就能吃到！
不只有新鮮海鮮、還有頂級和牛肉品，也不可以錯過喔！來丸山鍋物海陸頂級美味一次都可以通通滿足~
丸山自助吧也太豐富了！超過50種食材無限量吃到爽，明治冰淇淋、霜淇淋、紅豆湯、冰沙、飲料、無糖茶、咖啡無限量供應，光吃自助吧就超滿足～
鍋底是火鍋的靈魂，丸山堅持真材實料，用心熬煮湯頭喝起來不死鹹，有吸滿湯汁鴨血豆腐的姥沙四川麻辣鍋、加入漢方藥膳的湯頭，煮蔬菜、肉品都很好吃～
丸山鍋物生意非常好，經常爆滿座無虛席，記得提早訂位喔！外帶丸山回家吃，還送肉、海鮮，非常講究品質的火鍋店！每一種餐點都很好吃，值得到訪的火鍋店👍
丸山鍋物裝潢帶有濃濃日本風味，營造出不凡的特色風格，緊鄰相當有情調的四號公園旁，是中永和人超愛到訪的火鍋店！
店內的裝潢相當高規格，質感相當脫俗，整體的燈光跟規畫相當有水準，營造出高檔又典雅的氛圍～呼應日系餐廳的定位
丸山鍋物真的生意超好，外頭下著傾盆大雨還是擠滿了人潮，而且還有人選擇外帶，店家多送肉品跟蛤蜊，讓人在家吃鍋好舒適～
人潮真的很誇張，加上中永和的火鍋店選擇超多，能吸引這麼多挑嘴的中永和人朝聖，可見丸山一定是相當有水準的火鍋店！
丸山鍋物菜單
活龍蝦一下海陸雙人饗宴1580(波士頓龍蝦) 1780(澳洲水姑娘)
小盛海鮮盤、天使紅蝦、白蝦、鱸魚、鯛魚、蛤蠣、牛胸腹肉、羊雪花肉、4oz（肉品3選2）
套餐加購優惠789元 波士頓龍蝦(原價880元)
丸山鍋物一定要點的就是波士頓龍蝦～尖叫！！！而且是活龍蝦！！現殺的活龍蝦真的格外好吃～
若不是點龍蝦套餐，也可以另外加購龍蝦喔～只要點套餐加價只要７８９元，就可以吃到現殺的活波士頓龍蝦！
活龍蝦真的相當新鮮，殺之前還先讓我們看一下，真的活力十足的新鮮活龍蝦，看起來肉就相當有彈性
丸山鍋物把龍蝦處理的超好，上頭的蝦膏留在最後煮粥，龍蝦切成一塊一塊，煮的時間不用太久，就可以吃到彈牙又鮮甜的大塊龍蝦肉～
建議可以使用高人氣的昆布湯底，湯頭很清澈，使用日本進口昆布熬煮的清澈湯底，煮海鮮跟蔬菜非常搭，
我特別讓這鍋湯保持清澈狀態，最後煮粥的時候更加清澈鮮甜，所以建議龍蝦可以跟其他蝦品一起烹煮，把蝦子的鮮甜精華通通熬煮進湯裡頭～
龍蝦膏煮粥
最後昆布湯底給店家煮成龍蝦膏粥，我還特別多加了雞蛋，蝦膏粥相當濃郁吃起來不會有腥味或苦味～
濃郁鮮甜蝦味破表，海鮮的美味通通熬煮進粥裏頭，每一口都充滿鮮味，暖呼呼吃起來超幸福！
丸山精選鍋底
堅持真材實料熬煮的湯底，丸山嚴選最佳的食材，願意花真功夫去烹煮，讓湯頭喝起來自然甘醇，對身體也不會有過多負擔
姥沙四川麻辣鍋 70元（鴨血、凍豆腐、牛油）
招牌四川麻辣鍋完全沒有開玩笑，辣度非常有後勁，裡頭還有入味的凍豆腐、鴨血，一口咬下還會流出湯汁，非常夠味的鍋底選擇！
麻辣鴨血單點60元
我真的太愛這款鴨血，還特別單點一份麻辣鴨血，我其實平常不愛吃鴨血，但丸山的鴨血有夠嫩！口感很細緻不會有澀澀的感覺～
相當入味的鴨血，一咬下鹹中帶點辣辣，非常多汁，光吃這盤鴨血就幸福不已，推薦到丸山一定要點！
漢方養生藥膳鍋80元（藥膳、紅棗、枸杞、雞腿排）
使用豐富的漢方中藥材熬煮的美味湯頭，看看這個清澈見底的色澤，以及豐富的藥膳材料，讓雞肉吸滿藥膳精華～
煮蔬菜跟肉品都很搭，尤其湯底的藥材可以蓋住肉品的味道，讓肉吃起來一丁點腥味都不會有，加上丸山本身的食材本身就沒甚麼腥味，讓每一口食材的味道都趨近完美
北海道柴魚昆布湯0元
別以為是免費湯底用料就馬虎喔～使用進口的柴魚昆布熬煮清澈湯底，喝起來不會過鹹，又能感受到柴魚跟昆布的美味～
非常適合煮海鮮跟之後龍蝦膏熬煮粥品的湯底選擇，尤其煮海鮮及蔬菜之後湯頭會變得更清甜，丸山每一種湯底怎麼都這麼厲害啦
海陸雙人饗宴(肉品3選2)
套餐提供兩種肉品組合，肉色相當漂亮，堆疊著一座小山一樣，多層次的視覺饗宴，讓肉肉控可以吃到現切的多汁肉片～
羊雪花肉
在台灣很少吃到這樣的羊雪花肉，油花不會太多，稍微涮一下，彈牙的口感，吃起來不會有過重的羊騷味，肉也不會散散的相當完整，愛吃羊肉火鍋的朋友這家的羊肉很推
牛胸腹肉
牛胸腹肉肥瘦各半，吃起來相當彈牙不會有油膩感，煮藥膳跟麻辣都相當適合～
大約５分鐘帶點粉嫩感，放入口中牛肉的鮮甜美味，空中充滿鮮甜的好滋味，可以感受到丸山牛肉的高品質
小盛海鮮盤(天使紅蝦、白蝦、鱸魚、鯛魚、蛤蠣)
光吃龍蝦還不夠，還有海鮮盤組合，把高人氣的魚蝦貝通通吃個夠，魚片跟蝦子都蠻大塊的，一入口可以感受到滿滿鮮味
鱸魚、鯛魚
魚片都好大塊喔～而且切得特別有厚度，口感不會乾澀，魚肉非常軟嫩的口感，尤其鱸魚的魚皮相當有彈性，兩款魚肉我都很喜歡
天使紅蝦、白蝦
兩款大尾蝦子都很彈牙，肉質很有Ｑ度，而且吃完後皮膚不會癢，可見這家的蝦子尚青啦～～
蛤蠣
除了魚蝦外，還有貝類也是我吃火鍋一定要的海鮮，蛤蜊煮昆布鍋超搭，可以讓湯頭變得鮮味破表，等等煮龍蝦膏粥更加有海鮮的層次感～
白飯/肉燥
粒粒Ｑ彈的白米飯，貼心的丸山還準備了肉燥可以自己加，鹹香的好滋味，只吃這碗肉燥飯我就頗滿足～老闆再來一碗
紅殼雞蛋+20、烏龍麵+20
彈牙烏龍麵條煮藥膳或麻辣都很搭，吸滿湯汁的香味，充滿香氣的主食，加上半熟蛋濕滑的口感好愛喔～
丸山自助吧
有夠豐富的自助吧，光吃這個就超滿足了~有16樣蔬食、10種火鍋料、12種飲品、六種明治冰淇淋、霜淇淋、咖啡、冰沙通通無限量供應
醬料選擇很多樣，衛生乾淨，沾上醬料，更能帶出食材的美味～
自助吧另一個亮點就是超豐富的食材選擇，想吃甚麼蔬菜、鍋物都可以自由選擇，食材新鮮又衛生，低溫保存更能吃到最新鮮的好料～
超多配料都是我喜歡的最佳選擇，更棒的是無限量供應，想吃多少都可以自己取用，尤其我愛吃的豆皮，可以無限量吃到爽～
超大一盤夾得滿滿的食材，蛋餃很有厚度、甜不辣相當Ｑ彈、福州魚丸裏頭有包肉餡超驚喜～
還有多款蔬菜、相當爽口，搭配肉品非常解膩的搭配，光吃自助吧我就飽到不行了！
吃飽後當然不能少了甜點跟飲品，天氣變冷，貼心丸山提供熱騰騰紅豆湯，及多款現沖咖啡～
冰飲選擇也超多，氣泡飲品、水果茶飲、冰沙等選擇超多，讓人可以擁有最多又豐富的選擇，搭配火鍋相當速配～
吃飽喝足後，冰淇淋更是餐後必吃的壓軸，有酥脆黑餅乾、布丁、芒果、抹茶、巧克力、哈密瓜等口味，都是日系知名品牌的人氣口味，
我光吃抹茶就吃了好幾球，還有芒果跟哈密瓜甜甜的好愛，６款口味不定期更換，不管天氣多冷我就是要吃冰！
只吃冰淇淋還不滿足嗎？還有霜淇淋可以自己DIY，加上花生粉、巧克力等多種配料，創造出自己喜歡的口味~
丸山用餐的經驗真的非常滿意，吃飽後也深深體悟到為何生意可以這麼好，丸山的用心每個客人都能感受得到，還沒吃過丸山的朋友，趕快朝聖吧！
丸山鍋物 中和店 5大特色
1.中和四號公園超人氣海陸火鍋專賣店-丸山，超大隻活蹦蹦波士頓蝦，套餐加購價只要789元！不只有新鮮海鮮、頂級和牛肉品也不可以錯過喔！
2.自助吧也太豐富了！超過50種食材無限量吃到爽，明治冰淇淋、霜淇淋、紅豆湯、冰沙、飲料、無糖茶、咖啡，光吃自助吧就超滿足～
3.波士頓龍蝦實在太好吃，煮昆布湯底鮮甜又美味，最後還會煮成雜炊，把海鮮的精華通通吃下肚，暖呼呼的整個人幸福到不行！小盛海鮮盤還能把大海的魚蝦貝一次吃個夠
～喜歡海鮮的朋友一定要點
4.鍋底是火鍋的靈魂，丸山堅持真材實料，用心熬煮湯頭喝起來不死鹹，有吸滿湯汁鴨血豆腐的姥沙四川麻辣鍋、加入漢方藥膳的湯頭，煮蔬菜、肉品都很好吃～
5.地點相當好，記得提早訂位，外帶還送肉、海鮮，食材真的超新鮮，非常講究品質的火鍋店！每一種都很好吃，值得到訪的火鍋店👍
💭店家資訊 丸山鍋物 中和店
🏠地址: 新北市中和區中安街118號1樓
🚌交通: 近捷運永安市場、四號公園。門口公車站5號公車-安平派出所
☎️電話: (02)2925-5999
⏰時間: 1130-1400 1700-2100
😪公休: 無休
💰消費: 現金、街口、實體信用卡、外帶、低消270元、服務費10%
💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063598103308
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406289097
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