善導寺/華山商圈新開幕食堂-酒麵埋伏,帥哥老闆嚴選食材,運用獨特的料理底子,按摩過的炒飯、彈牙炒烏龍麵、超厚實彈牙捲餅、香辣開胃滷味、酥脆卡滋炸物、現調冰涼飲品,多款美味一路吃飽飽
招牌醬燒五花肉黃金炒飯、限量蔥燒鮭魚排黃金炒飯,米飯是浸泡過有機蛋黃液的金包銀米飯,每一口都充滿有機蛋的香氣,添加了四季豆,口感吃起來不油膩頗爽口~五花肉相當入味,完全沒有腥味!鮭魚肉質濕潤,鮮甜滋味配炒飯好搭
酒麵埋伏Q彈泡菜牛梅花炒烏龍麵,麵條吸滿泡菜湯汁,連韓國客人都讚不絕口~雙醬檸檬雞柳蛋捲餅,特選厚實Q彈餅皮,口感十足搭配清爽芥末醬及酥脆雞柳條頗match~
多款下酒菜通通有!香辣夠味煙燻脆腸,彈牙多汁口感超開胃~蔥辣煙燻鳳爪補充滿滿膠質,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈牙感我喜歡!炸物選用真魷魚的椒鹽魷米花、加入甜辣醬的雞塊、酥脆會牽絲的乳酪條,一口冰涼飲品一口小菜超chill
酒麵埋伏挑戰台北最便宜餐酒館,無菜單特調,喜歡什麼滋味都可以跟老闆說!甜甜的妹子酒,吃完主餐小酌一下真滿足!現打蜂蜜蘋果奇異果汁酸甜好滋味,一大杯90元就喝得到,補充滿滿維他命c跟纖維素
古時候有十面埋伏,台北則有酒麵埋伏,主打好吃好喝的餐點,價格經濟實惠,距離喜來登大飯店側門只要走10秒
開幕短短時間,已經席捲立法院週邊,不論是要吃正餐或者續攤小酌,酒麵埋伏都是絕佳的好去處~
酒麵埋伏店內空間都是老闆自己設計,空間雖然不大,但相當溫馨,有種街角小店的神祕感,許多客人經過都會駐足張望
酒麵埋伏菜單
酒麵埋伏特色料理/特色飲品
酒麵埋伏小黑板有多款特色料理,很推薦可以預定私廚,甚至是包場享用美味的私廚料理都很適合,不過要記得先預約喔~
酒麵埋伏不只有好吃,還有多款好喝的特調飲品,價格超便宜200元起,還有買3送1的超殺優惠~
(提醒喝酒不開車!開車不喝酒!未成年請勿飲酒喔~)
蔥燒鮭魚排黃金炒飯(限量)160 元
首先登場是這個肉質超濕潤的蔥燒鮭魚排黃金炒飯,有別於許多鮭魚炒飯,是把鮭魚切到細碎的魚肉,
來酒麵埋伏可以吃到一整塊完整鮭魚,簡單的蔥燒調味,就能感受到鮭魚的鮮甜滋味,魚肉相當軟嫩搭配炒飯超好吃~
一定要推薦一下這個炒飯,酒麵埋伏米飯先浸泡在有機蛋黃液內,經過按摩讓每一粒米都沾裹著蛋汁,加入四季豆一起炒更有口感!
醬燒五花肉黃金炒飯(招牌)150元
金包銀米飯口感獨特,裡頭還很特別加了多汁的四季豆,爽脆多汁的口感,令人愛不釋手,一口接一口越吃越涮嘴~
上頭舖上老闆特製的醬燒五花肉,老闆傳承客家的好手藝,挑選豬肉相當講究,肉品新鮮沒有腥臭味,吃起來口感超有彈性!
鹹香入味的五花肉,吃起來不會油膩,充滿彈性的口感,越吃越涮嘴~搭配炒飯一起入口不油膩、超爽口~
泡菜牛梅花炒烏龍麵$130元
老闆自製的韓國泡菜,可是連韓國客人都讚不絕口的好滋味,酸辣開胃,烏龍麵吸滿醬汁精華令人食指大動
彈牙的烏龍麵條、多汁的泡菜、QQ的牛梅花肉,搭配有機的太陽蛋,是幸福不已的好滋味~
這附近比較少有這樣的料理,一百多就可以吃得到現煮的麵食,來酒麵埋伏千萬別錯過!
雙醬檸檬雞柳蛋捲餅$100元
蛋捲餅採厚實餅皮,口感相當Q彈,跟一般蛋餅的口感完全不同,超有層次的咬勁,一吃就會印象深刻~
加入兩種醬汁,吃起來格外開胃,越吃越有食慾~裡頭的雞柳條外酥內嫩,炸物的熟度控制得超好~
超大一捲吃起來有夠飽足,搭配爽脆的生菜及香噴噴的煎蛋,上次吃過生菜捲餅我就超愛,這次吃的雙醬檸檬雞柳蛋捲餅同樣超可口
酒麵埋伏滷味
蔥辣煙燻脆腸80元、蔥辣煙燻鳳爪90元
香辣開胃的可口滷味,獨特滷汁超夠味,每一口都相當濕潤,滷汁鹹香帶點辣度,當下酒菜超適合~
爽脆的蔥辣煙燻脆腸,有Q勁口感,吃起來卻不怕咬不斷,搭配炒飯或炒烏龍麵都很搭
去好骨頭的蔥辣煙燻鳳爪,補充滿滿的膠質,輕輕一咬就劃開,帶點軟Q的口感,搭配冰涼飲品好速配
酒麵埋伏炸物
椒鹽魷米花80元、甜辣雞塊70元、酥脆乳酪條70元
多款炸物選擇,每種的油炸時間都不一樣,相當講究食材的料理熟度,確保能維持高品質,端出來的每一款餐點皆是最加美味度
使用真魷魚的彈牙椒鹽魷米花、咬開會牽絲的酥脆乳酪條、加入甜辣醬的可口雞塊,多款炸物我都好喜歡喔!
蜂蜜蘋果奇異果汁$90元
酒麵埋伏堅持現點現打的新鮮果汁,選用當季的水果,飽滿多汁吃得到自然的果肉纖維,酸甜的好滋味喝起來相當開胃~
一大杯果汁不用一百元,在台北市精華區賣這個價格真的很佛心,推薦大家來酒麵埋伏除了吃好料外,也別忘了喝上一杯冰涼現打果汁喔~
淡酒精飲品200元 (提醒您喝酒不開車!未成年請勿飲酒)
來酒麵埋伏怎麼能少了酒呢?除了小白板的酒單選擇,像我這種很隨興的人,就交給老闆調配~
這杯帶點橘紅色的特調,顏色相當繽紛耀眼,喝起來甜蜜蜜的好滋味,酒感不會太重,是杯相當順口的妹子酒
來趟酒麵埋伏真的收穫滿滿,吃飽喝足又不傷荷包,低消200元起,真沒想到台北市居然有這麼便宜的餐酒館選擇,分享這家新開幕的隱藏版店家給大家
酒麵埋伏 5大特色
1.善導寺/華山商圈新開幕食堂,帥哥老闆嚴選食材,運用獨特的料理底子,按摩過的炒飯、彈牙炒烏龍麵、超厚實彈牙捲餅、香辣開胃滷味、酥脆卡滋炸物、現調冰涼飲品,多款美味一路從早餐吃到晚餐!
2. 招牌醬燒五花肉黃金炒飯、限量蔥燒鮭魚排黃金炒飯,使用浸泡過有機蛋黃液的金包銀米飯,每一口都充滿有機蛋的香氣,裡頭還加了四季豆,增添口感吃起來不油膩頗爽口~五花肉相當入味,完全沒有腥味!鮭魚肉質濕潤,鮮甜滋味配炒飯好搭
3.Q彈泡菜牛梅花炒烏龍麵,麵條吸滿泡菜湯汁,連韓國客人都讚不絕口~雙醬檸檬雞柳蛋捲餅,特選厚實Q彈餅皮,口感十足搭配清爽芥末醬及酥脆雞柳條很match~
4. 下酒菜選擇豐富!香辣夠味煙燻脆腸,彈牙多汁口感超開胃~蔥辣煙燻鳳爪補充滿滿膠質,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈牙感我喜歡!炸物選用真魷魚的椒鹽魷米花、加入甜辣醬的雞塊、酥脆會牽絲的乳酪條,一口冰涼飲品一口小菜超chill
5.挑戰台北最便宜餐酒館,特調都是無菜單,喜歡什麼滋味都可以跟老闆說!我好喜歡甜甜的妹子酒,吃完主餐小酌一下真滿足!現打蜂蜜蘋果奇異果汁酸甜好滋味,一大杯90元就喝得到,補充滿滿維他命c跟纖維素
💭店家資訊 酒麵埋伏
🏠地址: 台北市中正區鎮江街3號1樓
🚌交通: 近捷運善導寺站3分鐘、近喜來登飯店
☎️電話: 店內0926-154-816、店長0983-619-252
⏰時間: 1100-2000
😪公休: 週日公休
💰消費: 現金、低消200元
💬LINE@: https://line.me/R/ti/p/@144mdvic
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406548789
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