這家真的太驚人了！因為我去泰國吃了很多船麵，回台灣就想多吃一些回味一下，大學上了幾年泰文課
去過泰國十多次，泰北泰南中部地區到過不少地方，因此對泰國料理，我有我的堅持跟喜好！
這次去台南找朋友，他們都沒去過泰國，因此想找他們來吃看看這家GOOGLE超高分的泰木薩船麵
用餐前一天我還推薦我其他朋友嚐看看，得到一個普通的答案，我心想怎麼那麼嚴格啦~
結果我實際來吃真的泰驚人了~這個滋味主打正宗船麵，完全跟我對船麵的想像大大不同，這個宛若麵線的口感，令我大開眼界
生意真的相當好，假日時間一開門就客滿，好在朋友先來卡位，不過用餐時間只有一小時，以第一個入座者開始計算喔
我其實原本更好想吃美術二館旁的MUSA泰國料理，可惜現在暫時歇業，心想來吃泰木薩過過乾癮也可以吧~
記得來的時候先來登記座位，假日真的一位難求，門外有座位可以休息等一下，外帶自備容器還可以折10元喔~
泰木薩船麵菜單
泰木薩船麵體真的是考倒我，他的泰式河粉完全不是我的想像口感，但我吃過老城、555船麵等都是我熟悉的口感，彈牙的好滋味~不知為何泰木薩船麵的河粉超級軟??
泰木薩船麵點菜單，記得寫上桌號，到櫃檯點餐，只收取現金唷~
經典船料泰式河粉150元
這一碗份量真的不少，而且用料真的不錯，挑選台灣溫體豬，吃起來肉質很好，不會有腥味
裡頭的丸子口感彈牙，吃起來相當紮實，豬肝普通沒有很嫩也沒有很乾，整體配料來說給過~
然而這個湯頭我泰驚訝了，看起來這麼濃郁怎麼回沒有香味，而且喝起來不甜不鹹，難道是需要加泰國四寶嗎？
這樣的湯底我覺得比較沒有特色，照理說正統加入豬血、豆瓣醬等熬煮的湯底，滋味應該很強烈才對啊
加入四寶口味有明顯一些，不過另一個我比較意外是麵條，不是Ｑ彈得泰式河粉，卻軟到像麵線，我拍照大概花了２－３分鐘
口感卻湖到不行，完全不知道在吃甚麼，跟我的口味大不相同。不過有提供生豆芽跟九層塔挺不錯的，還原泰國道地的吃法
炸松阪豬拌金蛋飯170元
飯食我覺得挺不錯，米飯部會太乾，上頭加上特製蛋黃，濃稠口感沒有腥味，但也沒有令我印象深刻的滋味，我覺得味道好像不夠入味~
炸松阪豬彈牙的口感，外皮酥脆不會油膩，沾上沾醬酸酸辣辣，滋味相當開胃，整體來說泰木薩的肉類都很好吃，食材也頗新鮮
金錢蝦餅90元 (2片)
蝦餅好吃！這種蝦餅才是真正泰國的料理，月亮蝦餅其實是台灣人發明的產物喔～
蝦肉很多汁濕潤，外酥內彈沾上冰梅醬酸酸甜甜蠻可口，推薦大家可以點這款炸物來配
手標泰式奶茶75元
泰奶的價格稍微高一點點，甜度固定，但喝起來不會過甜，可能因為不是現沖，香氣比較沒有凸顯出來，我吃飽後正在喘口氣，眼看來有快十分鐘
還沒喝完這杯飲料，店員就來通知時間到了，原來後方有兩位客人要等位置，只好一口氣乾完剩下的半杯，不然就真的浪費７５元
主打正宗道地泰國風味，可能是泰國我還去過的城市吧，台南也多了很多泰式料理，
下次想是是看市場內的船麵，開半夜的泰式消夜，泰國人開的泰奶，分享用餐經驗給大家參考
💭店家資訊 泰木薩船麵boat noodle
🏠地址: 台南市北區公園南路179號
☎️電話: 06-223-9933
⏰時間: 1130-2100
😪公休: 周一周二公休
💲消費: 現金
💬IG: https://www.instagram.com/taimusa_boatnoodle/?hl=fb-ha
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406597577
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