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(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

巴蜀現撈董記辣滷通化也吃得到,之前在西門吃過就相當喜歡,香辣帶勁、食材新鮮、爽脆多汁,不論買來加菜或當追劇美食都很棒~

尤其臨江街夜市(通化夜市)已經是國際級觀光夜市,許多觀光客都會來這邊吃美食,巴蜀現撈董記辣滷通化店就在明顯的位置,地點超級好,來通化夜市千萬不能錯過!

牛肉、牛肚、鴨腿、排骨、鴨頭、雞爪、腐竹、蓮藕、青花菜、四季豆、花生、蒟蒻等,超級豐富的選擇,依照食材特性滷到超入味~

香辣帶勁吃起來相當過癮,我其實本來不太吃辣,但吃過巴蜀現撈後就上癮,這個不會口乾舌燥的祕方比例,吃過一次就會被圈粉!

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

提醒一下巴蜀現撈董記辣滷目前只有西門總店跟通化分店,其他可是仿冒的喔~買的時候記得要注意看這個LOGO,才是美味的認證~

巴蜀現撈董記辣滷通化店,就在夜市牌坊旁第二間,車水馬龍是去捷運信義安和站必經之路,走過路過可千萬別錯過喔!

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

巴蜀現撈-董記辣滷菜單

*(西門美食)巴蜀現撈董記辣滷西門店~正宗巴蜀麻辣滷味西門吃

巴蜀現撈董記辣滷通化店提供多元支付,街口、LINEPAY、外送平台通通都有,想吃巴蜀現撈董記辣滷超級方便,不用出門就可以吃得到喔!

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

巴蜀現撈董記辣滷的好料擺得滿滿一桌,買回家加菜簡單擺盤就可以開動,尤其有時候朋友揪聚會,一人帶一菜就很推薦買巴蜀現撈~

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

食材放在展示櫃內保鮮,衛生又乾淨,確保處於最佳品質,吃起來的滋味自然就很鮮甜,不會有放很久或者是惱人的冰箱味道~

店家還會貼心地協助切片,更方便享用,就連真空包裝的也可以先幫忙切好,打開真空包裝立刻就可以開動,即拆即食真的太方便了!

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

牛肚100元/100g

上次去西門店手腳太慢,牛肚居然被掃光光,這次來通化店,特別挑下午時段,避開夜市的尖峰時段,才可以搶到這個超好吃的牛肚~

彈牙多汁Q勁十足,吃起來彈性度破表,相當有咬勁,感受到滷汁在口中釋放出來,非常有口感的滷味,推薦愛吃牛肚的朋友別錯過

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

牛肉100元/100g

巴蜀現撈的牛肉也是高人氣,牛肉帶點牛筋,吃起來更加有Q度,而且牛肉不會乾柴澀澀的,相當濕潤肉質相當紮實~

而且充滿牛肉本身的牛肉香氣,吃起來不會平淡無味,帶點辣度頗能刺激味蕾,愛吃肉肉的朋友,這個牛肉來巴蜀現撈一定要點

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

鴨頭35元

巴蜀現撈除了牛肉類滷味好吃之外,鴨肉類也是高人氣,尤其許多華人旅客超愛買鴨滷味,巴蜀現撈就販售超多鴨肉好料~

這個滷得超漂亮的鴨頭,超大一顆跟鵝一樣巨大,巴蜀現撈嚴選最好的食材,寧可成本高一點,也要給客人吃到最好的原物料!

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

鴨舌頭7支/100元

我個人覺得巴蜀現撈董記辣滷的鴨舌更美味,完全不輸知名的知名滷味店,鴨舌飽滿Q彈,滷得更透簡單的咬幾下,就可以除去骨頭~

軟Q充滿膠原蛋白,連骨頭都會吸個不停,絲毫不浪費任何一滴滷汁,再配上冰涼的飲品更是絕配,吸個不停的美味鴨舌頭,一次買一百吃爽爽

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

鴨脖25元

喜歡啃骨頭的朋友好友這個鴨脖子也超好吃,超長一跟脖子,超大一根有夠粗~吸滿滷汁的香辣精華,好吃到連骨頭都捨不得放過,反覆咀嚼體驗其中的奧妙滋味~

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

鴨腳60元(6支)

鴨腳滿滿的膠質,吃起來好Q彈,很多人會擔心鴨子會有鴨腥味,來巴蜀現撈董記辣滷完全不用擔心,鴨子非常新鮮處理得宜~

吃起來超級入味,讓我輕鬆補出已經流失的膠質,平均一支只要十元銅板價格,真的太划算了,推薦省錢一族們趕快用新台幣下架這個鴨腳吧

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

烏骨雞腳 100元/3支

巴蜀現撈董記辣滷雞腳,堅持選用高貴的烏骨雞爪,雖然成本比一般雞爪貴上很多很多,但吃起來飽滿許多,口感超實在~

尤其平常看運動賽事、追劇的時候,就想要吃個零嘴打發時間,邊吃雞腳邊看影片,陪伴我度過愜意又滿足的休閒時光!

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

蒟蒻30元/份

吃完肉類的好料後,當然不能少了豐富的滷菜,尤其這個吸滿麻辣滷汁的蒟蒻,上次吃過後就超喜歡,其他滷味店都吃不到這樣的美味~

香辣帶勁的好滋味,蒟蒻彈牙的爽脆口感,吃上一小塊就立刻冒汗,不要笑我太弱喔,是因為巴蜀現撈的滷汁太猛烈,推薦大家來挑戰

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

花生35元/份

我上次買巴蜀現撈董記辣滷回家給家人享用,長輩最喜歡的居然是這個花生,脆脆多汁口感,一吃就愛不釋手

花生本身帶有甜度,甜中帶辣吃起來好涮嘴~長輩泡茶的絕佳點心,喝熱茶吃花生聊是非是長輩的首選~

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

腐竹50元/份

腐竹跟台灣常見的豆皮口感不同,更能吸附滷汁,吃起來特別入味,香辣湯汁充滿口中超爽!

超喜歡這個充滿咬勁的口感,腐竹不會過於軟爛,越嚼越香,Q彈度十足我一次會直接買兩份,吃起來更滿足

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

豆干20元/份 百頁豆腐30元/份

銅板價格的豆干、百頁豆腐都是台灣人耳熟能詳的滷味,滷到裏頭一顆顆小洞,吸滿湯汁味道十足,吃起來香Q帶便當或者直接當下酒菜都很適合

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

蓮藕35元/份

蔬菜類選擇好多,首推這季節限定的蓮藕,上次回家很後悔買太少,吃得不夠過癮,這次一次就買一大包~回家當零嘴,邊看電視邊吃蓮藕,真的很幸福

尤其蓮藕本身充滿維他命C,類胡蘿蔔、黏液蛋白,對身體相當好,吃起來爽脆又多汁,帶點甜度,味道一絕,頭一次吃就立刻被圈粉~

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

四季豆40元/份、青花菜 30元/份

蔬菜選擇還有很多種,四季豆爽脆多汁;青花菜頗有口感,營養滿分補充豐沛纖維素,一口肉類美食、一口清爽蔬菜,來巴蜀現撈董記辣滷完全不怕會吃膩~

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

辣椒油250元/瓶

貼心的店家還會提供免費的辣椒油,可以自己調整辣度,加上一點辣度就破表,香氣十足的特製辣椒油,也可以一整罐回家吃到爽喔~

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

真空包裝

巴蜀現撈董記辣滷一大貼心服務,就是可以免費真空包裝,可以延長保存期限,回家冷凍起來想吃退冰一下就可以開動,真的非常方便~

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

真空服務不用額外加價,老闆自行吸收成本,就是為了讓外縣市的客人也能吃得到巴蜀現撈董記辣滷的好味道,許多外籍旅客也都會特別來選購,帶回家鄉是絕佳的伴手禮選擇

這次再訪巴蜀現撈董記辣滷,西門、通化兩家的滋味都一級棒,品質顧得真好,分享給同事親友也都讚不絕口,推薦愛吃麻辣、愛吃滷味的朋友,巴蜀現撈董記辣滷絕對是首選

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

巴蜀現撈-董記辣滷 5大特色

1.台北正統川蜀麻辣滷味,堅持每天現滷,食材新鮮、香麻入味、口味獨特,通化店地點超級好,許多國際觀光客都超喜歡,還有真空包裝服務,送禮自己吃都是首選!

2.肉類滷味超入味,新鮮沒有腥味,滋味相當美味😋 牛雙寶我超級喜歡,有牛肉該有的香氣,牛肉口感紮實、牛肚Q彈度滿分,沾上點辣椒更是一絕!鴨腿超大一支,一般滷味店超少見!排骨是大塊豬肋排,口感軟嫩不會油膩~脆腸、鴨腸頗彈牙口感不會過韌,一吃就欲罷不能!

3.蔬菜經過特製滷製後,更能帶出蔬菜自然的甜份~我最喜歡季節限定蓮藕,帶點微甜滋味,超級爽口!青花菜爽脆口感,連不愛吃蔬菜的朋友,都會愛上這一味~四季豆處理得很乾淨,相當有層次感,是人氣招牌選擇!

4.滷菜竟然只要20元起,老闆用心挑選食材,相當入味的腐竹,口感比一般豆皮更Q!蒟蒻軟Q吸滿湯汁超入味~滷花生絕佳小菜,香辣脆脆滋味,越吃越涮嘴~滷豆乾、滷百頁毛細孔煮到一顆一顆小洞,用真功夫製作的滷味,果然非同凡響!

5.愛吃辣的朋友們,必加招牌辣椒,使用花椒等天然辛香料當日製作,香辣帶勁,我只加上一小匙,香氣就更上一層樓!許多鐵粉還會買整瓶辣椒回家沾,超推這家滷味,許多觀光客來通化夜市都會來買👍

(通化滷味)巴蜀現撈董記辣滷 通化店~香辣入味逛夜市必買滷味

💭店家資訊巴蜀現撈董記辣滷通化直營店
🏠地址: 北市大安區通化街71號(捷運信義安和站5分鐘/近通化臨江街口)
☎️電話: 0905-341-677
⏰時間: 10:00-23:00(無休)
💲消費: 現金、LINEPAY、街口、外送平台
💬粉專: https://www.facebook.com/Bashulaolao/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406706701


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💭店家資訊 巴蜀現撈-董記辣滷(台北西門店)
🏠地址: 北市萬華區中華路一段112號(西門站6號出口5分鐘/公車中華路北站)
☎️電話: (02)2388-7383
⏰時間: 13:30-23:00(無休)
💲消費: 現金、LINEPAY、街口、外送平台
💬粉專: https://www.facebook.com/Bashulaolao/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406701449

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