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（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外。

狂一鍋目標也將開到國外去，這一系列的美食儼然是餐飲界的台灣之光！這次西門新開幕狂一鍋酸菜魚，聽說試營運期間就大排長龍~

我就特別找平常日中午，找愛吃酸辣美食的爸爸來朝聖爆紅的年輕時尚酸菜魚-狂一鍋酸菜魚，品味一下狂一鍋的美學一生！

不只餐點超好吃，店內擺設時尚高雅，宛如精品專賣店一樣！好可愛的蝴蝶結，害我也不禁跟風拍一下，年輕時尚的感覺，瞬間年輕不少。

更狂的是狂一鍋酸菜魚，引進AI助力，推演台灣市場的國民辣度，抓出適合國民味蕾的最佳酸度及辣度，一吃就停不下來超開胃！

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

狂一鍋酸菜魚就在超熱鬧的西門町商圈內，這棟新穎的大樓就是以前的美華泰所在地，建築物相當醒目又氣派，帶著一股時尚感，與狂一鍋酸菜魚的品牌文化不謀而合～

品牌眾多美味享譽國際，許多住西門的國際旅客，中午晚上就來這邊飽餐一頓，我超喜歡的爆香狂一鍋、即將開幕的無菜單鐵板燒明水然，來這裡通通都能吃得到！

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

就算是平日中午生意也相當不錯，還沒正式開幕就吸引滿滿排隊人潮！不愧是精心籌畫6年的成績，走過路過真的不能錯過，一定要來開啟酸菜魚時尚美味～

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

親切工作人員帶著笑容迎接，好在有先訂位，馬上就引領我們入座，詳細地介紹點餐方式，推薦我們必點配料，像我們這種頭一次來的客人也能順利點餐

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

狂一鍋酸菜魚居然融合時尚精品，獨樹一幟的生活美學，彰顯「世界美味，美學一生」的宗旨！這個水藍色我好喜歡，不會過於刺眼也不會太黯淡

非常吸引人的色澤，讓吃美食宛如在逛精品店一樣，整個人氣質也提升了不少，來狂一鍋酸菜魚花小錢，也可以體驗高富帥、白富美的奢華氛圍～

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

狂一鍋酸菜魚用餐空間不會太擁擠，桌跟桌之間距離抓得剛剛好，很適合三五好友揪團來吃用餐，唱歌前想要先吃頓美食，續攤想要喝個酸辣開胃的熱湯，來狂一鍋酸菜魚準沒錯

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

明亮舒適的用餐空間，給我強烈的親新感，店內也不會有刺鼻的異味，在這裡用餐是種極致享受，別忘了吃美食之餘，也要拍照打卡分享，朋友一定會誤以為是在哪家名牌店ＸＤ

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

座位下都有置物空間，我的後背包完全放得下沒問題，抽屜也有紙巾、餐具，多人分食需要的公筷也準備好了，用餐的桌椅都以客人為出發點設計，無微不至的服務相當貼心！

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狂一鍋酸菜魚菜單

酸菜魚一大鍋550元起，可以自己加點喜歡的配料，搭配開胃涼菜、香噴噴炸物、解辣冷飲等品項，平價消費就可以吃得很爽~

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我跟爸爸點了一桌滿滿的好料，光聞到香氣口水就流個不停，話不多說趕快嚐嚐看，這道2025跨界翻玩向經典致敬的狂一鍋酸菜魚

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貼心的工作人員，用餐前還會給我們圍兜兜，避免吃酸菜魚噴濺到衣服上頭，用餐時更加盡興，不用擔心要躡手躡腳的，酸菜魚的美味吃起來更狂、更辣、更酸、更好吃~

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蕭鼓傳情酸菜魚 機車包尺寸(2人份) 550元

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這份量也太誇張了！根本不像是兩人份，而且裏頭魚肉、酸菜好像不用錢一樣放好放滿！還有肉片、金針菇、蒜頭等好料，多層次滋味吃起來真的好開胃～

這樣的好滋味，來自主廚不停的品嚐多國的滋味、仔細地研究出私藏的美味，翻玩出最佳風味的酸菜魚，透過AI大數據的分析，抓出最合台灣人口為的辣度及酸度，經典的風味令人一吃就上癮！

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有別於他牌多數選用吳郭魚，狂一鍋酸菜魚的魚肉毫無腥味，魚肉嫩到很誇張，細致肉質近乎入口即化，魚肉本身的鮮甜味充滿口中～

而酸菜選用嘉南平原職人製作的酸菜，特有自然鹹香頗能刺激味蕾，爽脆回甘的口感越吃越涮嘴，運用台灣本土的好食材，才能淬鍊出如此奢華的舌尖饗宴

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鍋巴 89元

只單吃酸菜魚好像少了主食對不對！推薦一定要點這個現炸的鍋粑，這有三種吃法分享給大家，直接吃爽脆卡滋，小朋友當零嘴一樣，一口接一口吃個不停

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我則喜歡第二種吃法，浸泡在酸菜魚湯頭內，短短幾秒鐘，就吸滿了酸辣的湯汁，一口咬下湯汁就湧出來，濕潤度滿滿，狂一鍋酸菜魚的精華一次滿足

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有機米飯　20元／碗 10元／半碗

選用台灣本土有機稻米，經過職人用心嚴選安全電子爐具烹調，小鍋小量烹煮，確保米飯粒粒分明，追求品質美味一致性不妥協，米飯淋上酸菜魚湯汁真的好對味喔~

貼心的狂一鍋酸菜魚，還為小鳥味朋友準備了半碗飯，只要十元銅板價就可以吃得到，不過這個米飯真的太好吃了，酸菜魚又超下飯，狂一鍋酸菜魚完全就是白飯小偷，我一連嗑了兩大碗飯

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百年傳世蓮藕香 80元 

開胃小菜我就選擇了蓮藕香，蓮藕本身有黏液，不僅可以緩解辣度，也能溫潤一下腸胃，吃酸菜魚前吃上幾口，等等不用擔心太刺激，腸胃會不舒服喔~

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這個蓮藕好脆口，味道酸酸甜甜，很像在吃甜點一樣，一片接一片越吃越有食慾，等候現煮的酸菜魚上桌前，記得先吃些蓮藕香開機喔

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兒女情長鴨血辣-麻辣鴨血 60元

沒想到肉多多高人氣的招牌麻辣鴨血，在狂一鍋酸菜魚也能吃到，這可是鎮店之寶，一大份也只要60元銅板價格，我個人還推薦可以把兩者的湯汁混在一起，更香更辣更酸超猛

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滑溜滑溜一下子就溜進胃裡頭，鴨血吸滿了滷汁精華，口感細緻不會澀澀的，這鴨血湯汁拌飯也超對味，身為省錢王要推薦大家一定不能錯過這個銅板美食~

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奈人擋住饅頭香 110元

吃了這麼多好料，真的有夠飽！想要來個甜點轉轉味蕾～狂一鍋酸菜魚必點的奈人擋住饅頭香，外皮卡滋酥脆，趁剛上桌的時候，趕快沾上煉乳享用，甜蜜蜜的幸福滋味超喜歡

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剛剛提到的鍋粑３種吃法，第三種吃法就是沾煉乳當甜點，鍋粑變身為煉乳餅乾，酥脆卡滋完全不會有油耗味，甜而不膩超適合當甜點！

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

一咬下饅頭一絲一絲，非常有層次酥脆感，裏頭的質地很紮實，饅頭不會乾乾的，沾上煉乳後增添濕潤度，甜而不膩的煉乳香氣，給我滿滿的能量

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熱飲免費招待(陳皮•洛神花•玫瑰花)

仙女開心配方：陳皮1+洛神2=3分鐘
（洛神花茶性質偏涼，孕婦、經期、體虛建議酌量是否飲用）


女神快樂配方：陳皮1+玫瑰花2=3分鐘
（玫瑰花具有活血化瘀作用，孕婦、經期、體虛建議酌量是否飲用）

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兩種配方我都泡來喝，暖呼呼好適合冬天，尤其吃了比較重口味的酸菜魚後，喝上一杯解膩又開胃，明明剛剛吃很飽，我怎麼突然又有食慾了ＸＤ

 

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洛神色澤艷麗、陳皮香氣迷人、玫瑰促進循環，這三種都是中藥材很常見的天然配方，喝上一杯整個人頗快樂，也不用擔心對身體會有沉重負擔，整個如宛如仙女一樣輕飄飄

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易品清新梅子醋80元

喝上一杯梅子醋，整個人都醒了，酸勁十足可以除去口中的食物味道，而且可以幫助消化，我爸相當喜歡，一下子就把一大杯喝個精光

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威然自得奶茶醇60元

螞蟻人不可錯過這杯特製奶茶，茶味、奶味都很濃烈，相當划算絲滑好入口，甜蜜蜜的幸福滋味，日常的煩惱壓力都通通拋諸雲霄

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狂一鍋酸菜魚，可以說是我吃過最好吃的酸菜魚。口味意外的好吃，享受酸菜魚＝追求時尚，這家爆紅的年輕時尚酸菜魚，值得來朝聖！

秉持著品牌精神，品狂一鍋美學 一生，試營運就已經一位難求，未來狂一鍋酸菜魚一定會越開越多，甚至前進香港、新加坡打入國外市場也指日可待～

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

狂一鍋酸菜魚活動

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

 

來狂一鍋酸菜魚不怕無聊，每天有3場遊戲活動可以參加，我很幸運玩終極密碼拿下冠軍，還獲得小禮物，來狂一鍋酸菜魚不只好吃，還超級好玩唷~

 

（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

 

 

狂一鍋酸菜魚 5大特色

1.　爆紅的年輕時尚酸菜魚。品狂一鍋美學一生！這可是肉多多、明水然樂兩大新創的姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作，還沒開賣就滿滿排隊人潮！

2.　不只餐點超好吃，店內擺設時尚高雅，宛如精品專賣店一樣！裝潢好可愛的蝴蝶結，我不禁跟風拍一下，年輕時尚的感覺，令我趨之若鶩～

3.　口味更狂的是狂一鍋酸菜魚，引進AI助力，推演台灣市場的國民辣度，抓出適合國民味蕾的最佳酸度及辣度，一吃就停不下來超開胃！

4.　麻辣鴨血 、蓮藕香、鍋粑、饅頭香多款小菜、炸物都一絕！一口酸菜魚、一口特製小菜，絕妙的組合，蹦出意想不到的狂滋味～

5.　熱飲免費招待喝到爽，陳皮＋洛神花＋玫瑰花自己ＤＩＹ調配。還能加購易品清新梅子醋、威然自得奶茶醇、吃美食配飲料才狂啦！（西門美食）狂一鍋酸菜魚～肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，

💭店家資訊 狂一鍋酸菜魚
🏠地址: 北市萬華區中華路一段88號4樓
🚌交通: 西門站6號出口5分鐘
☎️電話: (02)2361-0202
⏰時間: 11:00~23:00最後點餐22:00
💰消費: 現金、信用卡等
💬粉專: https://www.facebook.com/KYG.suancaifish/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/407126633

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